Deliciosas empanadas de carne con pasas de uva: ¡El sabor tradicional reinventado!

5/5 - 1 voto

¡Bienvenidos a mi blog de recetas deliciosas! En esta ocasión, les traigo una receta clásica y sabrosa: empanadas de carne con pasas de uva. Estas empanadas son típicas de la gastronomía argentina y son perfectas para compartir en cualquier ocasión. Con su masa crujiente y su relleno jugoso, te harán agua la boca. ¡Así que sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas!

Información previa

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Intermedia
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo
  • 100 gramos de pasas de uva
  • Aceitunas verdes, cantidad a gusto
  • Comino, pimentón, sal y pimienta, al gusto
  • Aceite de oliva
  • Masa para empanadas, cantidad necesaria

Pasos de preparación

  1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el pimiento picados. Cocina hasta que estén tiernos.
  2. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta al gusto.
  3. Una vez que la carne esté cocida, agrega las pasas de uva y las aceitunas verdes picadas. Revuelve bien.
  4. Estira la masa para empanadas y corta círculos del tamaño deseado.
  5. Coloca una porción del relleno en el centro de cada círculo de masa y cierra formando una media luna.
  6. Presiona los bordes de la empanada con un tenedor para sellar.
  7. Repite el proceso con el resto de la masa y el relleno.
  8. Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada.
  9. Hornea a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crocantes.
  10. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas empanadas de carne con pasas de uva.

Beneficios que ofrece: empanadas de carne con pasas de uva

Estas empanadas son una opción perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso y nutritivo. La carne picada aporta proteínas, las pasas de uva añaden un toque de dulzura y las especias le dan un sabor único. Además, al ser horneadas, son más saludables que las fritas, pero no por eso menos deliciosas. ¡Una opción perfecta para una comida casera y reconfortante!

Recomendaciones y consejos

Para que tus empanadas queden deliciosas, te recomiendo utilizar una masa de buena calidad, ya sea comprada o casera. También, asegúrate de sellar bien los bordes para evitar que el relleno se escape. Si prefieres una opción más suave, puedes reemplazar las aceitunas verdes por aceitunas negras. ¡Y no olvides servirlas bien calentitas!

Curiosidades sobre las empanadas de carne con pasas de uva

Las empanadas son un plato que tiene una larga historia en la gastronomía argentina. Se dice que fueron traídas por los españoles durante la colonia y se han convertido en un clásico de la cocina local. En cada región del país, se preparan con pequeñas variaciones en el relleno y en la forma de cerrarlas. ¡Incluso hay competencias para elegir las mejores empanadas del país! Así que no pierdas la oportunidad de probar esta receta tradicional y disfrutar de su sabor auténtico.

Relacionado:   Deliciosos ingredientes para la auténtica empanada chilena

13 comentarios en «Deliciosas empanadas de carne con pasas de uva: ¡El sabor tradicional reinventado!»

    • ¡Uff, el queso azul en las empanadas de carne con pasas de uva suena como un experimento arriesgado! No estoy seguro de que la combinación funcione, pero siempre es interesante probar cosas nuevas en la cocina. ¡Quién sabe, tal vez me sorprendas! 🤔🧀🍇

      Responder

Deja un comentario