Deliciosas empanadas de atún al estilo Dona Petrona: ¡la receta que te va a encantar!

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¡Hola a todos los amantes de la cocina! ¿Alguien está antojado de unas deliciosas empanadas de atún al mejor estilo de Doña Petrona?

En esta receta, te enseñaré a preparar unas empanadas de atún irresistibles, con un sabor único que te hará agua la boca. ¡No puedes perdértelas!

Información previa

  • Número de comensales: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de manteca
  • 1 lata grande de atún en agua
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 huevos duros picados
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. En un bowl, mezcla la harina y la manteca previamente derretida.
  2. Agrega pizcas de sal y agua poco a poco, amasando hasta obtener una masa homogénea.
  3. En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla, los pimientos y el ajo hasta que estén tiernos.
  4. Añade el atún desmenuzado y los huevos duros picados. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Remueve bien.
  5. Estira la masa de las empanadas con un palo de amasar y corta círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
  6. Coloca un poco del relleno en el centro de cada círculo y cierra los bordes, dando forma a las empanadas.
  7. Calienta aceite en una sartén profunda y fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.
  8. Retira del fuego y coloca las empanadas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  9. ¡Listo! Sirve las empanadas calientes y disfruta del sabor inigualable del atún Doña Petrona.

Beneficios

Estas empanadas de atún son una excelente opción para compartir con tus seres queridos. Además de ser deliciosas, el atún ofrece grandes beneficios para nuestra salud cardiovascular gracias a su contenido de ácidos grasos omega-3. ¿Qué mejor manera de cuidar nuestro corazón mientras disfrutamos de un platillo exquisito?

Recomendaciones y consejos

Para que las empanadas queden bien selladas, te recomiendo humedecer los bordes con agua o huevo batido antes de cerrarlas. Esto evitará que se abran durante la cocción.

También puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como aceitunas picadas o queso rallado, para darle un toque aún más personal a tus empanadas.

Curiosidades

Las empanadas son una de las comidas más populares de Argentina y existen muchas variantes de relleno. La versión de atún Doña Petrona es una de las más tradicionales y sabrosas. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlas!

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15 comentarios en «Deliciosas empanadas de atún al estilo Dona Petrona: ¡la receta que te va a encantar!»

    • ¡Las empanadas de atún son clásicas y nunca pasan de moda! Pero si quieres aventurarte, te recomendaría probar las empanadas de camarón o de pollo con queso. ¡Te aseguro que también son deliciosas y te sorprenderán! #AventuraCulinaria

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