Deliciosos ingredientes para la auténtica empanada chilena

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Bueno, bueno, bueno… ¿estás listo para probar una auténtica empanada chilena? ¡Prepárate para saborear una explosión de sabores que te transportará directamente a las calles de Santiago!

La empanada chilena es una delicia que no puedes dejar de probar. Con su crujiente masa y su jugoso relleno, es imposible resistirse a esta exquisitez que forma parte de la cultura gastronómica de Chile. ¿Estás listo para poner manos a la obra?

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 500g de carne picada
  • 2 cebollas grandes
  • 2 huevos duros
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de ají de color
  • 1/2 taza de aceitunas verdes
  • 1/2 taza de pasas
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. En una sartén grande, cocinar la carne picada hasta que esté dorada. Reservar.
  2. En otra sartén, dorar las cebollas picadas finamente.
  3. Agregar la carne reservada a las cebollas y mezclar bien.
  4. Añadir el comino, el ají de color, las aceitunas y las pasas. Salpimentar al gusto y cocinar durante 5 minutos más.
  5. Estirar la masa de empanada y cortar en círculos.
  6. Rellenar cada círculo de masa con una porción de la mezcla de carne y cerrar en forma de media luna.
  7. Hornear las empanadas a 200°C durante aproximadamente 25 minutos o hasta que estén doradas.

Beneficios de la empanada chilena

Madre mía, la empanada chilena es una verdadera delicia que ofrece un sinfín de beneficios para tu paladar. El contraste de sabores entre la carne picada, las cebollas caramelizadas, las aceitunas y las pasas hará que te chupes los dedos de principio a fin. Además, al estar horneada en lugar de frita, es un poco más saludable pero igual de sabrosa. ¡Una maravilla gastronómica en cada bocado!

Recomendaciones y consejos

Amigo mío, te tengo un par de consejitos para que tu empanada chilena quede simplemente espectacular. Primero, asegúrate de sellar bien los bordes de la empanada para que no se salga el relleno durante la cocción. Y segundo, ¡no te olvides de servirlas bien calentitas! Nada como una empanada recién salida del horno para disfrutar al máximo de su sabor irresistible. ¡Te aseguro que serás la envidia de todos con estas delicias en tu mesa!

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que la empanada chilena tiene su propio día para celebrarla? Sí, sí, como lo oyes… el 1 de octubre se celebra el “Día de la empanada” en Chile, donde se honra este manjar de la cocina chilena. Además, existe una gran variedad de rellenos para las empanadas chilenas, como el queso, el marisco o las verduras, pero la versión clásica de carne es la más aclamada por todos los comensales. ¡Una receta que nunca pasa de moda!

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7 comentarios en «Deliciosos ingredientes para la auténtica empanada chilena»

    • ¡Totalmente de acuerdo! La empanada chilena es una delicia única que merece reconocimiento mundial. Su sabor y tradición merecen ser valorados y protegidos. ¡Definitivamente debería ser considerada patrimonio de la humanidad!

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