Deliciosa receta: Crema de maicena sin leche, ¡fácil de preparar!

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¡Hola amigxs! Hoy les traigo una receta super fácil y deliciosa: ¡crema de maicena sin leche! Si eres intolerante a la lactosa o simplemente buscas opciones sin lácteos, esta receta es para ti. Así que ponte el delantal, ¡y vamos a cocinar!

Esta crema de maicena es perfecta para compartir con familia y amigxs, ya que rinde para varios comensales. Además, tiene una dificultad fácil, así que incluso si no eres un experto en la cocina, podrás prepararla sin problemas. Y no te preocupes por el tiempo, porque en menos de 30 minutos podrás disfrutar de esta delicia.

Información previa

  • Número de comensales: Varios
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: Menos de 30 minutos

Ingredientes

  • 1 litro de leche vegetal (puede ser de almendras, de avena o de coco)
  • 1/2 taza de maicena
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Canela en polvo al gusto

Pasos para la preparación

  1. En una olla, calienta la leche vegetal a fuego medio.
  2. Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcla la maicena con el azúcar.
  3. Cuando la leche esté caliente (sin que llegue a hervir), añade la mezcla de maicena y azúcar.
  4. Revuelve constantemente para evitar que se formen grumos y cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, o hasta que la crema espese.
  5. Retira la olla del fuego y agrega la esencia de vainilla. Revuelve bien.
  6. Vierte la crema en recipientes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente.
  7. Una vez que la crema esté fría, espolvorea con canela en polvo al gusto.

Beneficios de la crema de maicena sin leche

Además de ser una opción apta para personas intolerantes a la lactosa, la crema de maicena sin leche tiene otros beneficios para nuestra salud. La maicena, también conocida como almidón de maíz, es una fuente de energía de fácil digestión. Además, no contiene gluten, por lo que es ideal para personas celiacas o con sensibilidad al gluten. Esta crema también es baja en grasas y colesterol, lo que la hace una opción más saludable para disfrutar en tus postres.

Recomendaciones y consejos

Aquí van algunos tips para que tu crema de maicena sin leche sea un éxito. Recuerda siempre revolver constantemente mientras cocinas la crema, para evitar que se formen grumos. Si prefieres una textura más espesa, puedes añadir un poco más de maicena. Y no te olvides de dejar enfriar bien la crema antes de consumirla, así estará mucho más rica y cremosa. ¡A jugar con los toppings! Puedes añadir frutas frescas, nueces picadas o incluso un chorrito de sirope de chocolate para darle un toque extra de sabor.

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Curiosidades sobre la crema de maicena sin leche

¿Sabías que la maicena se utiliza comúnmente como espesante en la cocina? Gracias a su textura y propiedades, es perfecta para dar consistencia a salsas, rellenos y, por supuesto, cremas. En muchos países, la crema de maicena sin leche es un clásico en los postres tradicionales, y cada familia tiene su propia receta secreta. Algunos la llaman “natillas”, otros “crema pastelera”, pero al final, todos disfrutamos de su dulce sabor. ¡Así que no esperes más y atrévete a preparar esta deliciosa crema sin leche!

6 comentarios en «Deliciosa receta: Crema de maicena sin leche, ¡fácil de preparar!»

    • ¡Totalmente de acuerdo! Es genial poder disfrutar de una deliciosa crema sin preocuparse por la lactosa. ¡Definitivamente la probaré! Gracias por compartir esta receta, estoy emocionado por probarla. ¡Saludos!

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