Deliciosa receta de crema caramelizada: ¡Sabor irresistible en cada cucharada!

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La Deliciosa Crema Caramelizada: Un Postre para Disfrutar

Si hay algo que alegra los corazones de grandes y chicos, es el postre. Y si hablamos de un postre delicioso y sencillo de preparar, la crema caramelizada es la opción ideal. Acompañada de su irresistible toque dulce y suave, este postre promete conquistar a todos y convertirse en el favorito de la casa.

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 litro de leche entera
  • 150g de azúcar
  • Esencia de vainilla al gusto
  • Caramelo líquido

Pasos para la Preparación:

  1. En un recipiente, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Calentar la leche junto con la esencia de vainilla hasta que esté a punto de hervir.
  3. Verter la leche caliente sobre la mezcla de huevos y azúcar, removiendo constantemente para que los huevos no se cuajen.
  4. Caramelizar el molde en el que se va a servir la crema, añadiendo caramelo líquido en el fondo y las paredes.
  5. Verter la mezcla en el molde caramelizado y cocinar al baño maría en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos.
  6. Dejar enfriar y luego refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.

Beneficios de la Crema Caramelizada

¿Por qué deleitarse con esta delicia cremosa? La crema caramelizada es una excelente fuente de energía reconfortante y, además, es perfecta para saciar el dulce antojo de forma sencilla y deliciosa.

Recomendaciones y Consejos:

Para lograr la textura perfecta de la crema, es fundamental cocinarla a fuego suave y remover constantemente durante todo el proceso. Además, puedes decorarla con algunas frutas frescas para darle un toque aún más especial.

Curiosidades sobre la Crema Caramelizada

¿Sabías que la crema caramelizada es conocida en diferentes partes del mundo con nombres como “flan” o “creme brulee”? Este clásico postre casero es el favorito en numerosas culturas y celebraciones familiares.

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