Delicioso cordero asado: receta sabrosa y fácil en 5 pasos

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¡Hola amigos blogueros! Hoy les traigo una deliciosa receta de cordero asado que estoy seguro los va a dejar con la boca abierta. No importa si eres un experto en la cocina o si recién estás empezando, esta receta es perfecta para todos. Así que ponte el delantal y prepárate para disfrutar de un sabroso plato que te transportará a la cocina tradicional, ¡directo desde Argentina!

La mejor parte de esta receta de cordero asado es que es súper fácil de preparar. Solo necesitas dedicar un poco de tiempo y amor, ¡y el resultado será increíble! Ahora, vamos a pasar a la información previa para que tengas todos los detalles necesarios antes de iniciar la preparación.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Intermedia
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 1 cordero de aproximadamente 2 kilos
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ramita de romero
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos de preparación

  1. Antes de comenzar, precalienta el horno a 180°C.
  2. Lava bien el cordero y sécalo con papel absorbente.
  3. En un mortero, machaca los ajos junto con el romero, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
  4. Unta el cordero con esta mezcla, asegurándote de que quede bien impregnado de sabores.
  5. Coloca el cordero en una bandeja para horno y riégalo con el aceite de oliva.
  6. Introduce la bandeja en el horno y cocina durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté dorado y jugoso.
  7. Deja reposar el cordero durante unos minutos antes de cortarlo en porciones y servir.

Beneficios del cordero asado

El cordero asado es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, necesarias para el crecimiento y reparación de los músculos. Además, es rico en hierro, vitamina B12 y zinc, nutrientes esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte. ¡Una delicia que además aporta muchos beneficios a nuestro organismo!

Recomendaciones y consejos

Para asegurarte de obtener un cordero asado perfecto, te recomiendo que lo marines en la mezcla de ajo, romero, sal, pimienta y jugo de limón durante al menos 4 horas antes de cocinarlo. Esto permitirá que los sabores se integren aún más y que la carne quede más jugosa y tierna.

Curiosidades sobre el cordero asado

Did you know that en Argentina, el cordero asado es todo un acontecimiento social? Se suele preparar en grandes asados al aire libre, donde se reúnen familiares y amigos para disfrutar de esta deliciosa tradición. Además, cada región tiene su propia forma de condimentar y cocinar el cordero, lo que le da un toque único y especial.

¡Y eso es todo amigos! Espero que se animen a preparar esta receta de cordero asado y que disfruten de su sabor delicioso. ¡Hasta la próxima!

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17 comentarios en «Delicioso cordero asado: receta sabrosa y fácil en 5 pasos»

    • El cordero asado es delicioso, pero los vegetarianos también merecen opciones sabrosas. Hay muchas alternativas deliciosas, como las hamburguesas de portobello o las albóndigas de lentejas. ¡Prueba algo nuevo y sorprendente tu paladar!

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    • Si eres vegetariano, tal vez este tutorial no sea para ti. Pero afortunadamente, existen muchos recursos en línea que ofrecen deliciosas recetas vegetarianas. ¡Te animo a buscarlos y disfrutar de una comida que se ajuste a tus preferencias!

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    • Jajaja, qué valiente. A veces, es mejor no improvisar en la cocina. Espero que hayas aprendido la lección y sigas las instrucciones la próxima vez. ¡Buena suerte con tus próximos experimentos culinarios!

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    • ¡Atrévete a probarlo! La combinación de cordero asado con chocolate puede ser una experiencia culinaria única y deliciosa. A veces, arriesgarse en la cocina nos sorprende gratamente. ¡Anímate y déjate sorprender!

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    • ¡Claro que es fácil! Solo necesitas tener un buen horno, paciencia y seguir una buena receta. Si te gusta el sabor del cordero asado, te animo a intentarlo y sorprenderte a ti mismo. ¡Buen provecho! 🍖🔥

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