Deliciosa y cremosa salsa blanca: la receta perfecta en solo 15 minutos

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¡Hola, amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta que seguramente los hará chuparse los dedos: la salsa blanca. Si estás buscando una opción fácil y sabrosa para acompañar tus platos, estás en el lugar correcto. En esta receta, te mostraré cómo preparar una salsa blanca con ingredientes simples que seguramente tienes en tu despensa. ¡Prepárate para impresionar a todos con tus habilidades culinarias!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 10 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada (opcional)

Pasos para la preparación

  1. En una olla a fuego medio, derrite la mantequilla.
  2. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
  3. Incorpora la leche gradualmente, revolviendo constantemente para evitar grumos.
  4. Cocina a fuego medio-bajo, sin dejar de revolver, hasta que la salsa espese y tome una consistencia suave.
  5. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
  6. Continúa cocinando por unos minutos más, revolviendo ocasionalmente.
  7. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Beneficios de cocinar salsa blanca

Además de ser deliciosa, la salsa blanca tiene varios beneficios. Es versátil y se puede utilizar para acompañar una gran variedad de platos, como pastas, carnes y verduras. También es una excelente manera de agregar cremosidad a tus preparaciones sin agregar demasiadas calorías. ¡Así que puedes disfrutarla sin culpa!

Recomendaciones y consejos

Para obtener una salsa blanca perfecta, te recomiendo utilizar una cuchara de madera para revolver y asegurarte de que la harina se cocine bien. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso rallado al final y hacer una versión de salsa Mornay. ¡Delicioso!

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que la salsa blanca, también conocida como bechamel, tiene sus orígenes en la cocina francesa? Es una de las cinco salsas básicas de la gastronomía francesa y se utiliza en muchas preparaciones clásicas. También es una de las primeras salsas que los chefs aprenden a hacer en su formación culinaria.

¡No esperes más y prueba esta deliciosa salsa blanca!

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