Delicioso Chocoflan: Receta paso a paso para sorprender

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A todos nos encanta el chocoflan, ese postre tan delicioso que combina el sabor intenso del chocolate con la suavidad y dulzura del flan. Hoy te traigo una receta paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso y tentador postre en la comodidad de tu hogar. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este auténtico manjar chocolateado.

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 sobre de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • Caramelo líquido

Pasos de preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En una olla pequeña, derrite el azúcar a fuego medio-alto hasta obtener un caramelo dorado.
  3. Vierte el caramelo líquido en el fondo de un molde para pastel.
  4. En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
  5. Añade la leche condensada, la leche evaporada, la harina, el cacao en polvo, la vainilla, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  6. Vierte la masa sobre el caramelo en el molde.
  7. Tapa el molde con papel aluminio y colócalo dentro de una fuente para horno grande con agua que llegue a la mitad de la altura del molde.
  8. Hornea por aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  9. Retira el molde del horno y deja enfriar completamente.
  10. Desmolda el chocoflan sobre un plato y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

Beneficios del chocoflan

El chocoflan es un postre que no solo deleita el paladar, sino que también tiene algunos beneficios para nuestra salud. El chocolate utilizado en esta receta contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y contribuyen a mantener una piel sana. Además, el flan, al estar hecho principalmente con huevos y leche, proporciona una buena dosis de proteínas y calcio, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestros huesos y músculos.

Recomendaciones y consejos

Para obtener mejores resultados, te recomiendo utilizar huevos a temperatura ambiente y tamizar los ingredientes secos antes de añadirlos a la mezcla. Además, asegúrate de engrasar bien el molde y cubrirlo con papel aluminio para evitar que entre agua durante el horneado. No olvides refrigerar el chocoflan antes de servirlo, ya que esto ayudará a que tome consistencia y sea mucho más fácil de desmoldar. Por último, ¡no tengas miedo de experimentar con la decoración! Puedes añadir frutas frescas, crema batida o incluso unas hojitas de menta para darle un toque especial a tu chocoflan casero.

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Curiosidades sobre el chocoflan

Sabías que el chocoflan, también conocido como pastel imposible o flan de chocolate, es una receta con origen mexicano que combina influencias de la repostería francesa y la dulcería tradicional mexicana. Aunque su preparación pueda parecer complicada, este postre es todo un clásico en las celebraciones mexicanas, como los cumpleaños y las fiestas. Y lo mejor de todo, ¡es que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de su delicioso sabor y textura! Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisitez chocolatosa.

8 comentarios en «Delicioso Chocoflan: Receta paso a paso para sorprender»

    • ¡Claro que sí! Aunque conocer los beneficios del chocoflan no sea necesario para disfrutarlo, es interesante saber que contiene nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, ¡es una buena excusa para comerlo sin remordimientos! ¡Qué rico! 🍫🍰

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    • ¡Definitivamente no estoy de acuerdo contigo! Prefiero disfrutar el chocolate y el flan por separado, cada uno tiene su encanto propio. No veo la necesidad de combinarlos, pero respeto tu opinión.

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    • ¡Totalmente de acuerdo! El chocoflan es simplemente una delicia irresistible. Y si encima tiene beneficios, ¡mejor aún! No hay excusas para no disfrutarlo al máximo. ¡A comer con gusto! 🍰🍫

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