Deliciosos buñuelos saludables en airfryer: receta fácil y rápida

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¡Hola, amigos! Hoy les traigo una receta deliciosa y saludable que sé que les va a encantar: buñuelos en airfryer. Estos buñuelos son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o postre. Lo mejor de todo es que son mucho más saludables que los buñuelos tradicionales, ya que se cocinan en el airfryer sin necesidad de freír en aceite. ¡Vamos a ver cómo hacerlos!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • 1/2 taza de azúcar mascabo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 manzanas grandes, peladas y ralladas

Pasos de preparación

  1. En un bowl, mezclar la harina integral, el azúcar mascabo, el polvo de hornear, la canela y la sal.
  2. Agregar la leche descremada, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  3. Añadir las manzanas ralladas y mezclar nuevamente.
  4. Preparar el airfryer precalentándolo a 180°C durante 5 minutos.
  5. Formar pequeñas porciones de masa con las manos y colocarlas en la cesta del airfryer.
  6. Cocinar los buñuelos en el airfryer a 180°C durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
  7. Retirar los buñuelos del airfryer y dejar enfriar antes de disfrutarlos.

Beneficios de los buñuelos saludables en airfryer

Estos buñuelos saludables en airfryer nos brindan una opción más saludable para disfrutar de este clásico bocado. Al cocinarse sin freír en aceite, los buñuelos son menos grasosos y tienen menos calorías. Además, al utilizar harina integral y endulzantes naturales como el azúcar mascabo, obtenemos una mayor cantidad de fibra y nutrientes esenciales. ¡Una delicia que puedes disfrutar sin culpas!

Recomendaciones y consejos

Para obtener buñuelos más esponjosos, es importante mezclar bien la masa y no sobrebatirla. Asimismo, es fundamental precalentar el airfryer antes de colocar los buñuelos, ya que esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme. Además, puedes acompañar estos buñuelos con una cucharada de yogur griego y un poco de miel para darles un toque extra de sabor. ¡No podrás resistirte!

Curiosidades sobre esta receta de buñuelos saludables en airfryer

¿Sabías que el origen de los buñuelos se remonta a la antigua Roma? En aquella época, se preparaban con harina, huevos y leche, y se les daba forma de pequeñas bolas para luego ser fritos en aceite. Con el paso del tiempo, los buñuelos se fueron adaptando a diferentes culturas y se introdujeron otros ingredientes como frutas y especias. Ahora, con la llegada del airfryer, podemos disfrutar de estos deliciosos buñuelos de manera más saludable sin perder su irresistible sabor. ¡Una verdadera maravilla culinaria!

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