¿Quién puede resistirse a unos deliciosos buñuelos de manzana y yogur? Esta receta no solo es irresistiblemente sabrosa, sino que también es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En este post, te enseñaré paso a paso cómo hacer estos buñuelos que te harán agua la boca. ¡Acompáñame en esta aventura culinaria!
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 2 manzanas medianas
- 1 taza de yogur natural
- 1 huevo
- 1 ½ tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
Pasos de preparación
- En un bowl, mezcla el yogur y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro bowl, tamiza la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos.
- Agrega la mezcla de yogur y huevo a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa sin grumos.
- Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas.
- Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Sumerge cada rodaja de manzana en la masa y fríela en el aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.
- Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve los buñuelos calientes y disfrútalos con una deliciosa salsa de caramelo o simplemente espolvoreados con azúcar impalpable.
Beneficios de los buñuelos de manzana y yogur
Además de su irresistible sabor, los buñuelos de manzana y yogur ofrecen varios beneficios para nuestra salud. La manzana es una fuente de fibra y antioxidantes, mientras que el yogur aporta probióticos y calcio. Esta combinación es perfecta para disfrutar de un postre delicioso sin sentirnos culpables.
Recomendaciones y consejos
No olvides pelar y cortar las manzanas justo antes de freírlas para evitar que se oxiden. Además, es importante utilizar un aceite vegetal neutro para freír los buñuelos y mantener el sabor original de los ingredientes. Por último, si prefieres una versión más ligera, también puedes hornear los buñuelos en lugar de freírlos.
Curiosidades sobre los buñuelos de manzana y yogur
¿Sabías que los buñuelos son una receta tradicional en muchas culturas? En Argentina, es común encontrarlos en las ferias y festivales, donde son un verdadero éxito. Además, esta receta admite muchas variaciones, como añadirle canela a la masa o rellenar los buñuelos con crema pastelera. ¡Deja volar tu creatividad y disfruta de estos deliciosos bocados!
¡Me encantan los buñuelos de manzana! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?
¡Estos buñuelos de manzana y yogur se ven tan deliciosos que quiero probarlos ahora mismo! ¿Alguien tiene la receta?
Yo también quiero la receta de esos buñuelos. Se ven irresistibles. ¡No puedo esperar para probarlos! Si alguien la tiene, por favor, compártanla. ¡Gracias!
“Me encantan los buñuelos de manzana, pero ¿y si les ponemos crema batida encima?”
¡Sin duda! La cremosidad de la crema batida resaltaría aún más el delicioso sabor de los buñuelos de manzana. Una combinación perfecta para disfrutar al máximo de este exquisito postre. ¡A probarlo se ha dicho!