Budin de Papas Gratinadas: Una Deliciosa Receta Casera

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Receta: Budín de Papas Gratinadas

Si estás buscando una forma distinta de disfrutar las papas, este budín de papas gratinadas es una excelente opción. Su suavidad y sabor te conquistarán, y su presentación siempre destaca en la mesa. ¡Anímate a probar esta receta fácil y deliciosa!

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes:

  • 1 kg de papas
  • 200 g de queso gruyere
  • 200 ml de crema de leche
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación:

  1. Pela las papas y córtalas en rodajas finas.
  2. Coloca una capa de papas en un molde previamente engrasado.
  3. Ralla el queso gruyere y espolvorea una capa sobre las papas.
  4. Repite el proceso formando varias capas de papas y queso.
  5. En un recipiente aparte, mezcla la crema de leche, los huevos, la sal y la pimienta.
  6. Vierte esta mezcla sobre el budín de papas.
  7. Hornea a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorado.
  8. Deja reposar antes de servir.

Beneficios del budín de papas gratinadas

El budín de papas gratinadas es una excelente manera de disfrutar de las papas, un alimento rico en carbohidratos, fibra y potasio. Además, al gratinarlas con queso, se obtiene un plato reconfortante y delicioso para compartir en familia.

Recomendaciones y consejos:

Si quieres darle un toque especial al budín, puedes agregar hierbas frescas, como tomillo o romero, entre las capas de papas y queso. ¡Experimenta con diferentes combinaciones de quesos para descubrir tu propia versión favorita!

Curiosidades sobre el budín de papas gratinadas:

En muchas culturas, las papas son un alimento básico en la alimentación diaria. El budín de papas gratinadas tiene sus orígenes en la cocina francesa, donde se le conoce como “gratin dauphinois”. Esta receta se ha adaptado y popularizado en diversas partes del mundo, siendo una opción versátil y deliciosa para compartir en cualquier ocasión.

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