Delicioso Budín de Pan Matías Chavero: Receta fácil y rápida

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¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de budín de pan Matías Chavero, que estoy seguro de que les encantará. Este postre clásico argentino es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como postre después de una buena comida. ¡No pueden perderse esta receta casera y fácil de preparar!

El budín de pan Matías Chavero es un dulce tradicional que se elabora utilizando ingredientes sencillos que seguramente ya tienen en su despensa. Además, su proceso de preparación es muy sencillo, por lo que no necesitan ser unos expertos en la cocina para lograr un resultado espectacular. ¡Así que manos a la obra y vamos a cocinar este delicioso budín!

Información previa

  • Número de comensales: 8 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 1 pan de miga grande
  • 500 ml de leche
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 gramos de pasas de uva
  • 50 gramos de nueces picadas
  • Azúcar impalpable (opcional, para decorar)

Pasos de preparación

  1. En primer lugar, cortar el pan de miga en trozos pequeños y colocarlos en un recipiente grande.
  2. Calentar la leche en una olla hasta que esté tibia y luego verterla sobre el pan de miga.
  3. Dejar reposar durante unos minutos para que el pan absorba la leche.
  4. Agregar el azúcar, los huevos batidos y la esencia de vainilla al recipiente y mezclar todo muy bien.
  5. Incorporar las pasas de uva y las nueces picadas a la mezcla y revolver nuevamente.
  6. Verter la preparación en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
  7. Cocinar en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el budín esté dorado y firme al tacto.
  8. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  9. Opcionalmente, espolvorear con azúcar impalpable antes de servir.

Beneficios del Budín de Pan Matías Chavero

Además de su delicioso sabor, el budín de pan Matías Chavero tiene varios beneficios para nuestro organismo. Este postre a base de pan de miga y huevos es una excelente fuente de energía, perfecta para comenzar el día con buen pie. Además, gracias a las pasas de uva y nueces, aporta fibra, minerales y vitaminas esenciales para nuestro bienestar.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budín de pan Matías Chavero perfecto, les recomiendo utilizar un pan de miga bien fresco, ya que esto garantizará una textura suave y húmeda. Asimismo, les aconsejo no excederse en la cantidad de pasas de uva y nueces, ya que podrían dificultar el corte y la presentación del budín.

Curiosidades sobre el Budín de Pan Matías Chavero

Si bien el budín de pan es un postre popular en muchos países, la versión Matías Chavero tiene origen argentino. Este nombre hace referencia a Matías Chavero, un reconocido chef pastelero que contribuyó a popularizar esta deliciosa receta. ¿Sabían que según la tradición, el budín de pan se consume mejor al día siguiente de su preparación? Así es, el reposo y la absorción de los sabores hacen que esté aún más sabroso y jugoso.

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7 comentarios en «Delicioso Budín de Pan Matías Chavero: Receta fácil y rápida»

    • ¡El budín de pan se enfría para que no te quemes la boca! ¡La paciencia es clave en la cocina! Disfrutarlo caliente puede tener consecuencias desagradables. ¡Mejor esperar un poquito y saborearlo sin ningún problema!

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