Delicioso budín de pan con dulce de leche: receta fácil y irresistible

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No hay nada más tentador que un delicioso budín de pan con dulce de leche. Esta receta clásica y reconfortante es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Además de ser fácil de preparar, el resultado es un budín esponjoso y con un sabor irresistiblemente dulce.

Si eres amante de los postres y no puedes resistirte al dulce de leche, ¡sigue leyendo para descubrir cómo hacer este budín casero que te dejará con ganas de repetir una y otra vez!

Información previa

  • Comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora y 15 minutos

Ingredientes

  • 8 rodajas de pan lactal
  • 400 ml de leche
  • 300 g de dulce de leche
  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 g de manteca, derretida

Pasos de preparación

  1. En un bol, mezcla la leche con el dulce de leche hasta obtener una preparación homogénea.
  2. En otro bol, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
  3. Agrega la mezcla de leche y dulce de leche a los huevos batidos y mezcla bien.
  4. Corta las rodajas de pan lactal en trozos y colócalas en un molde para budín previamente enmantecado.
  5. Vierte la mezcla líquida sobre el pan y asegúrate de que todas las rebanadas estén bien impregnadas.
  6. Deja reposar durante 15 minutos para que el pan absorba los líquidos.
  7. Prende el horno y precaliéntalo a 180 grados Celsius.
  8. Hornea el budín durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
  9. Saca del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
  10. Sirve el budín de pan con dulce de leche y disfruta de su sabor irresistiblemente dulce.

Beneficios del budín de pan con dulce de leche

Además de ser un postre delicioso, el budín de pan con dulce de leche ofrece varios beneficios. El pan lactal utilizado en la receta aporta fibra, mientras que el dulce de leche proporciona una dosis de calcio y energía. Además, este postre casero es reconfortante y perfecto para compartir en familia o con amigos.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budín de pan con dulce de leche perfecto, te recomendamos utilizar pan lactal fresco y de buena calidad. También puedes añadir nueces o pasas al budín para darle un toque extra de sabor y textura. Asegúrate de dejar enfriar bien el budín antes de desmoldarlo para evitar que se rompa. Y por último, no olvides untar el molde con manteca para que el budín se desmolde fácilmente.

Curiosidades sobre el budín de pan con dulce de leche

El budín de pan con dulce de leche es una receta muy popular en Argentina y en varios países de América Latina. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando las familias criollas utilizaban el pan sobrante para preparar postres. A lo largo de los años, esta receta ha evolucionado y se ha convertido en una verdadera delicia muy apreciada por todos.

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