Delicioso Budín de Pan Casero: Receta Fácil en 4 Pasos

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¿Hay algo más reconfortante que un suculento y delicioso budin de pan casero? Seguro que no.

En esta ocasión te traigo una receta tradicional y fácil de budin de pan casero que te hará agua la boca.

Información previa

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 400 gr de pan
  • 1 litro de leche
  • 200 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 gr de manteca derretida
  • Ralladura de 1 limón

Pasos para la preparación

  1. Remojar el pan en la leche durante 30 minutos.
  2. Colocar en un recipiente grande y añadir el azúcar, los huevos batidos, la esencia de vainilla, la manteca derretida y la ralladura de limón. Mezclar bien.
  3. Enmantecar un molde para budin y verter la preparación.
  4. Llevar al horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorado por fuera y firme por dentro.
  5. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Beneficios del budin de pan casero

El budin de pan casero, además de ser delicioso, es una excelente manera de aprovechar el pan que nos ha quedado duro y evitar desperdiciar alimentos. También es una opción económica y versátil, ya que se puede acompañar con diversos ingredientes como frutas, salsa de caramelo, helado o crema chantilly.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budin de pan casero perfecto, te recomiendo utilizar pan del día anterior o pan duro, ya que absorberá mejor la leche y le dará una textura más suave al budin. No dudes en agregar pasas de uva, nueces o trozos de chocolate para darle un toque extra de sabor. ¡Y no olvides dejar enfriar antes de desmoldar!

Curiosidades sobre el budin de pan casero

¿Sabías que el budin de pan casero es una receta que se ha transmitido de generación en generación en muchas familias? Además, cada región tiene su propia versión y formas de acompañarlo. En Argentina, es común disfrutarlo con dulce de leche o con una buena taza de mate.

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5 comentarios en «Delicioso Budín de Pan Casero: Receta Fácil en 4 Pasos»

    • No he probado agregarle trocitos de chocolate, pero suena como una idea deliciosa. Definitivamente lo intentaré la próxima vez que haga budín de pan casero. ¡Gracias por la sugerencia!

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