Delicioso budin de pan a la olla: una receta fácil y rápida

5/5 - 1 voto

¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta que los transportará a los sabores de la infancia: el budín de pan a la olla. Este postre tradicional argentino es perfecto para agasajar a la familia y amigos en cualquier ocasión. Además, su preparación es sencilla y económica, ¡así que manos a la obra!

Cuando imaginen este budín, piensen en su aroma inconfundible saliendo del horno y en su textura suave y jugosa. No podrán resistirse a probarlo una vez que esté listo. ¡Así que preparen sus delantales y acompáñenme en esta aventura culinaria!

Información previa

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 6 tazas de pan rallado
  • 3 tazas de leche
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Manteca para engrasar la olla

Pasos de preparación

  1. En un bowl grande, mezcla el pan rallado con la leche y deja reposar durante 10 minutos.
  2. En otro bowl, bate los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la canela.
  3. Agrega la mezcla de huevos al bowl con el pan rallado y mezcla bien todos los ingredientes.
  4. Engrasa una olla con manteca y vierte la preparación del budín.
  5. Cocina a fuego medio durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
  6. Retira del fuego y deja enfriar antes de desmoldar.
  7. Sirve el budín de pan a la olla acompañado de una rica taza de café o té. ¡Disfruta!

Beneficios del budín de pan a la olla

Además de su exquisito sabor, el budín de pan a la olla ofrece algunos beneficios para nuestra salud. Debido a su contenido de pan rallado, este postre es una buena fuente de carbohidratos, proporcionando energía necesaria para nuestras actividades diarias. También nos aporta calcio y proteínas gracias a la leche y los huevos, respectivamente. ¡Así que puedes disfrutarlo sin sentirte tan culpable!

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budín de pan a la olla perfecto, te recomiendo utilizar pan fresco o pan del día anterior. Asegúrate de que el pan esté bien rallado para obtener una textura más uniforme. Además, si prefieres un toque extra de sabor, puedes añadir pasas de uva o trozos de fruta al budín antes de cocinarlo.

Recuerda que si la olla está demasiado caliente, el budín podría quemarse por fuera y quedar crudo por dentro. Así que controla el fuego y cocina a fuego medio durante todo el proceso.

Curiosidades sobre el budín de pan a la olla

Aunque el budín de pan a la olla es una receta muy popular en Argentina, su origen se remonta a la época colonial española. En aquella época, este postre se elaboraba con sobras de pan y se cocinaba en una olla para aprovechar al máximo los ingredientes disponibles. Con el tiempo, se fue perfeccionando y hoy en día es uno de los postres más queridos de nuestra gastronomía.

Relacionado:   Budín húmedo de mandarina: una receta deliciosa

¡Espero que se animen a preparar este delicioso budín de pan a la olla! No olviden compartirlo con sus seres queridos y disfrutar juntos de un momento lleno de dulzura y sabor. ¡Buen provecho!

Deja un comentario