Budín de Naranja para Diabéticos: Receta Saludable y Deliciosa

5/5 - 1 voto

Budín de Naranja para Diabéticos

¡Hey, qué tal! Si estás buscando una receta deliciosa y apta para diabéticos, estás en el lugar correcto. Hoy te traigo una exquisita receta de budín de naranja que no te podés perder. Con un sabor cítrico y una textura suave, este budín es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

  • Número de comensales: 6 porciones
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 3 naranjas (zumo y ralladura)
  • 4 huevos
  • 200g de harina de almendras
  • 70g de edulcorante apto para cocción
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • Una pizca de sal

Pasos para la preparación

  1. Preparar el molde y precalentar el horno a 180°C.
  2. En un bowl, batir los huevos con el edulcorante y agregar el aceite de coco y la ralladura de naranja.
  3. Agregar el zumo de naranja y mezclar bien.
  4. Incorporar la harina de almendras, el polvo de hornear y la pizca de sal, y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
  5. Verter la preparación en el molde y llevar al horno por 35-40 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
  6. Dejar enfriar, desmoldar y ¡listo para disfrutar!

Beneficios del budín de naranja para diabéticos

Este budín de naranja para diabéticos es una excelente opción para quienes buscan cuidar su salud sin renunciar al placer de disfrutar de un postre delicioso. Las naranjas aportan vitamina C y fibra, además de un sabor refrescante y natural que lo convierte en una opción ideal para incluir en una dieta equilibrada.

Recomendaciones y consejos

Es importante utilizar un edulcorante apto para cocción que no altere el sabor del budín. Recuerda ajustar la cantidad según tu preferencia. Además, puedes decorar con ralladura de naranja o unas rodajas finas para darle un toque especial a tu presentación.

Curiosidades sobre el budín de naranja

Si bien el budín de naranja es una receta clásica, su versión apta para diabéticos mantiene todo el sabor y la textura característica, pero adaptada para cuidar la salud. ¡Atrévete a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta delicia sin remordimientos!

Relacionado:   Receta fácil: Brownie con 2 huevos ¡Delicioso y rápido!

Deja un comentario