Budín de Naranja con Edulcorante Líquido: Una Delicia Citrus Sin Azúcar

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¿Quién dijo que debemos renunciar a los postres deliciosos para llevar una vida saludable? Hoy te traigo una receta que te va a encantar: ¡budín de naranja con edulcorante líquido! Este postre es perfecto para complacer tus antojos dulces sin sentirte culpable, ya que lo hemos adaptado para utilizar edulcorante en lugar de azúcar, ¡pero sin perder el sabor ni la textura que tanto nos gusta!

Preparar este budín es muy sencillo y no te llevará mucho tiempo, así que sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo. ¡Te aseguro que va a convertirse en uno de tus postres favoritos!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 3 naranjas (ralladura y jugo)
  • 4 huevos
  • 200 ml de leche descremada
  • 150 g de harina integral
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 40 ml de edulcorante líquido
  • Una pizca de sal

Pasos de preparación

  1. En un bowl, batir los huevos junto con el edulcorante líquido y la ralladura de las naranjas hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Agregar el jugo de las naranjas, la leche descremada y el aceite de girasol. Mezclar bien.
  3. Añadir la harina integral, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar nuevamente hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
  5. Llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el budín, este salga limpio.
  6. Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar en porciones.

Beneficios del budín de naranja con edulcorante líquido

Este budín es una opción perfecta para quienes buscan cuidar su ingesta de azúcar. Gracias al uso de edulcorante líquido en lugar de azúcar, podemos disfrutar de un postre delicioso sin preocuparnos por las calorías adicionales. Además, la naranja es una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes que favorecen la salud del sistema inmune y la piel.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budín más esponjoso, puedes tamizar la harina integral antes de incorporarla a la mezcla. También puedes agregar nueces o pasas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura. Recuerda ajustar la cantidad de edulcorante líquido según tu preferencia personal de dulzor.

Curiosidades sobre el budín de naranja con edulcorante líquido

¿Sabías que el budín es originario de Inglaterra y se ha convertido en un postre muy popular alrededor del mundo? La palabra “budín” proviene del francés “boudin” que significa “morcilla” debido a su forma cilíndrica. Aunque originalmente se preparaba con carne, hoy en día existen muchas variantes dulces como este budín de naranja con edulcorante líquido que estamos compartiendo contigo. ¡Disfrútalo sin remordimientos!

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