Delicioso budín de manzana sin huevo: ¡una alternativa saludable!

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¿Quieres disfrutar de un delicioso budín de manzana sin huevo? ¡Estás en el lugar indicado! En esta receta, te enseñaré a preparar un budín jugoso y aromático, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Además, al ser libre de huevo, es una opción ideal para aquellas personas con intolerancia o alergia a este ingrediente.

Con una combinación de manzanas frescas, canela y nueces, este budín es una explosión de sabor que conquistará tu paladar. ¡Prepárate para deleitar a tus invitados (o a ti mismo) con este exquisito postre casero!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 3 manzanas grandes, peladas y ralladas
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de nueces picadas

Pasos de preparación

  1. En un bowl grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo.
  2. Añade las manzanas ralladas al bowl y mezcla bien.
  3. En otro bowl, mezcla el aceite vegetal, la leche de almendras y la esencia de vainilla.
  4. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  5. Agrega las nueces picadas y mezcla suavemente.
  6. Vierte la masa en un molde para budín previamente engrasado y enharinado.
  7. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Deja enfriar antes de desmoldar y ¡listo! Ya puedes disfrutar de tu increíble budín de manzana sin huevo.

Beneficios del budín de manzana sin huevo

Este delicioso budín no solo es una opción deliciosa para los amantes de los postres, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Las manzanas, ricas en fibra y antioxidantes, ayudan a mantener el sistema digestivo en buen estado y a combatir los radicales libres que dañan nuestras células. Además, al ser libre de huevo, es una alternativa adecuada para personas con intolerancia o alergia a este alimento. ¡Así que disfruta de este postre sin remordimientos!

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budín más jugoso y sabroso, te recomiendo usar manzanas de variedades como Granny Smith o Golden Delicious. Estas manzanas tienen un sabor ácido o dulce que se complementa a la perfección con la canela y las nueces.

Si quieres darle un toque especial a tu budín, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre la superficie una vez que esté completamente frío. Esto le dará un aspecto aún más apetitoso y añadirá un ligero toque dulce. ¡Atrévete a experimentar!

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Curiosidades sobre el budín de manzana sin huevo

¿Sabías que el budín de manzana es una receta tradicional en la cocina argentina? Además de ser un postre muy popular, también se consume en el desayuno o la merienda, ¡acompañado de una rica taza de té!

Si te gusta experimentar con los sabores, puedes agregarle a la masa algunas pasas de uva o trozos de chocolate para darle un toque aún más delicioso. Recuerda que la cocina es un arte, ¡diviértete creando nuevas versiones de esta receta clásica!

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