Budín de Manzana Sin Gluten: Delicioso y Libre de Ingredientes Nocivos

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¡Hola, amigos del dulce! Hoy les traigo una deliciosa receta de budín de manzana sin gluten para que disfruten sin preocupaciones. Este budín es perfecto para aquellos que siguen una dieta libre de gluten o simplemente desean probar algo nuevo y delicioso. Prepárense para deleitar sus paladares con cada bocado jugoso y lleno de sabor a manzana. ¿Listos para empezar?

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 3 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de harina de arroz
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Pizca de sal
  • Canela en polvo (opcional)

Pasos de preparación

  1. En un recipiente, mezcla la harina de arroz, el azúcar moreno, el polvo para hornear y la pizca de sal.
  2. Agrega los huevos y el aceite vegetal a la mezcla y bátelos hasta obtener una masa homogénea.
  3. Incorpora la esencia de vainilla y la canela en polvo, si deseas darle un toque extra de sabor.
  4. Añade los cubos de manzana y asegúrate de que estén bien distribuidos en la masa.
  5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
  6. Lleva el molde al horno precalentado a 180°C y hornéalo durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
  7. Una vez listo, retira el budín del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
  8. Sirve el budín de manzana sin gluten en porciones y ¡disfrútalo!

Beneficios del budín de manzana sin gluten

Este delicioso budín de manzana sin gluten tiene muchos beneficios que ofrecerte. Las manzanas, además de darle ese sabor dulce y jugoso, son ricas en fibra y antioxidantes, lo que contribuye a una buena digestión y fortalece el sistema inmunológico. La harina de arroz utilizada en esta receta es una excelente alternativa sin gluten, ideal para personas con intolerancia al gluten o sensibilidad. Además, esta receta no contiene lácteos, por lo que también es perfecta para aquellos que siguen una dieta libre de lactosa. ¡Una opción saludable y deliciosa para todos!

Recomendaciones y consejos

Para un resultado aún más delicioso, puedes añadir nueces picadas a la masa antes de hornear. También puedes espolvorear azúcar glas por encima del budín ya enfriado para darle un toque extra de dulzura. ¡No te quedes sin probar estas opciones! Además, recuerda almacenar el budín en un recipiente hermético para que se mantenga fresco por más tiempo.

Curiosidades sobre el budín de manzana sin gluten

¿Sabías que el budín de manzana sin gluten es una opción perfecta para el desayuno o la merienda? Puedes acompañarlo con un poco de mermelada casera o untarlo con un poco de crema de avellanas. Además, este budín se puede congelar y luego descongelar en porciones individuales, lo que lo convierte en una opción práctica para tener siempre a mano. ¡Una delicia que no puedes dejar de probar!

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