Budín de Manzana Osvaldo Gross: Delicioso postre casero

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¡Delicioso Budín de Manzana según Osvaldo Gross!

¿Buscás una receta dulce y reconfortante para compartir en familia o con amigos? Este Budín de Manzana es perfecto para endulzar los momentos especiales. El reconocido chef Osvaldo Gross nos comparte su versión de esta exquisita preparación que, sin duda, será un éxito en tu mesa.

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: media
  • Tiempo estimado de preparación: 60 minutos

Ingredientes

  • 4 manzanas verdes
  • 200g de azúcar
  • 150g de manteca
  • 3 huevos
  • 250g de harina leudante
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos para la preparación

  1. Precalentar el horno a 180ºC. Enmantecar y enharinar un molde para budín.
  2. Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños.
  3. En una sartén, derretir la manteca y agregar las manzanas con la mitad del azúcar. Cocinar hasta que las manzanas estén tiernas.
  4. En un bowl, batir los huevos con el azúcar restante y la esencia de vainilla.
  5. Agregar la harina y mezclar suavemente.
  6. Incorporar las manzanas cocidas y mezclar con movimientos envolventes.
  7. Verter la preparación en el molde y hornear por 40-45 minutos.
  8. Dejar enfriar y desmoldar. ¡Listo para disfrutar!

Beneficios del Budín de Manzana

Este budín es una opción maravillosa para disfrutar de un postre casero, ya que las manzanas aportan fibra y nutrientes. Además, su sabor y textura reconfortantes brindan una sensación de calidez y satisfacción.

Recomendaciones y Consejos

Para un toque extra, podés espolvorear canela sobre el budín antes de hornearlo. Acompañalo con una bola de helado de vainilla o un toque de crema chantilly. No te olvides de compartirlo con buenos amigos y una taza de café o té.

Curiosidades sobre la Receta

El budín de manzana es una preparación tradicional en muchos hogares, y cada familia tiene su propia receta especial. La versión de Osvaldo Gross agrega un toque único que lo hace irresistible y memorable.

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