Budin de Mandarina: Delicioso postre cítrico para disfrutar en casa

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¡Delicioso Budín de Mandarina!

Si estás buscando una receta fácil y refrescante para sorprender a tus seres queridos, este postre es ideal. Con su sabor cítrico y suave textura, el budín de mandarina es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

Además, no necesitas ser un experto en la cocina para prepararlo. Con unos simples pasos, te garantizo que conquistarás el paladar de todos. ¡Acompáñame a descubrir cómo hacerlo!

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 4 mandarinas
  • 200g de harina
  • 150g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100ml de aceite vegetal
  • 1 sobre de levadura química
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. Exprimir el jugo de las mandarinas y reservarlo.
  2. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  3. Agregar el aceite y el jugo de mandarinas, mezclar bien.
  4. Incorporar la harina, la levadura y la pizca de sal, y combinar hasta obtener una masa homogénea.
  5. Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
  6. Llevar al horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
  7. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Beneficios de disfrutar del Budín de Mandarina

Este postre aporta una buena dosis de vitamina C, favoreciendo la salud de nuestro sistema inmunológico. Además, su sabor y aroma pueden generar sensaciones de bienestar y alegría.

Recomendaciones y Consejos

Para potenciar el aroma de la mandarina, puedes rallar un poco de su piel y agregarla a la mezcla. Asimismo, puedes espolvorear azúcar impalpable sobre el budín antes de servir, para darle un toque extra de dulzura.

Curiosidades sobre esta receta

El budín de mandarina es una opción versátil, ya que puede ser disfrutado tanto en el desayuno con un café, como en la merienda o como postre después de una comida. ¡Anímate a experimentar y sorprender a tus invitados!

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