Delicioso budin de maizena con leche: la receta perfecta para endulzar tu día

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¡Hola amig@s! Hoy les traigo una receta irresistible, ideal para disfrutar un delicioso postre o merienda. Preparense para endulzar sus paladares con este suave y esponjoso budín de maizena con leche. No se preocupen si no son expertos en la cocina, esta receta es súper fácil de seguir. Así que sin más preámbulos, ¡vamos a ello!

Información previa

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 40 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de maicena
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 50 gramos de manteca derretida
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Pizca de sal

Pasos de preparación

  1. En un bol, mezcla la maicena, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
  2. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
  3. Incorpora la leche de a poco, sin dejar de revolver. Añade la manteca derretida y la esencia de vainilla.
  4. Vierte la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
  5. Lleva el molde al horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
  6. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
  7. Sirve tu budín de maizena con leche espolvoreado con azúcar impalpable.

Beneficios del budín de maizena con leche

Este delicioso postre no solo es una verdadera tentación para el paladar, sino que también tiene sus beneficios. La maicena, al ser un alimento rico en almidón, proporciona energía de manera gradual, por lo que te mantendrá saciado por más tiempo. Además, la leche aporta calcio y proteínas, indispensables para el desarrollo y fortaleza de los huesos. ¡Una manera dulce y nutritiva de consentirte!

Recomendaciones y consejos

Para asegurarte de que tu budín de maizena con leche quede perfecto, te recomiendo seguir estos consejos. Asegúrate de tamizar la maicena y el polvo de hornear para evitar grumos en la masa. Además, no te excedas batiendo la masa una vez agregados los huevos, ya que esto podría hacer que el budín quede pesado. Y por último, no te impacientes al desmoldar el budín, espera a que se enfríe completamente para lograr un desmoldado sin problemas.

Curiosidades sobre esta receta

¿Sabías que el budín de maizena con leche también es conocido como budín de maicena o pudín de maizena? Este postre clásico tiene sus orígenes en la cocina tradicional argentina y suele ser un favorito en las reuniones familiares. Puedes personalizar tu budín agregando ralladura de limón o naranja a la masa para darle un toque cítrico. ¡Prueba diferentes variaciones y descubre tu favorita!

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6 comentarios en «Delicioso budin de maizena con leche: la receta perfecta para endulzar tu día»

    • ¡Claro que sí! El budín de maizena con leche es delicioso, pero no olvidemos que es un postre. No esperes encontrar beneficios para la salud en cada cucharada. Disfrútalo con moderación y equilibra tu dieta con opciones más saludables. ¡Buen provecho! 😊

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    • ¡Claro que sí! Me animo a probarlo. Me encanta experimentar en la cocina y este budín de maicena con leche suena irresistible. Gracias por compartir la receta, definitivamente la agregaré a mi lista de pendientes. ¡Saludos!

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