Delicioso budín de banana y nuez sin manteca: una receta saludable y fácil

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Hoy te traigo una receta irresistible: el budín de banana y nuez sin manteca. Si eres amante de los postres caseros y saludables, esta receta te encantará. Con cada bocado, disfrutarás del delicioso sabor de las bananas maduras y el crujiente de las nueces. Además, este budín no lleva manteca, lo que lo convierte en una opción más saludable sin perder el sabor.

Preparar este budín es muy sencillo, aunque parece haber sido sacado de una pastelería. Sorprenderás a tus amigos y familiares con su apetitoso aspecto y su aroma tentador. ¡No esperes más y anímate a preparar esta delicia dulce!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 10 minutos

Ingredientes

  • 3 bananas maduras
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Pasos para la preparación

  1. En un recipiente, machaca las bananas con un tenedor hasta obtener una mezcla casi homogénea.
  2. Agrega el azúcar y los huevos, y mezcla bien hasta que estén incorporados.
  3. Añade el aceite de girasol y mezcla nuevamente.
  4. En otro recipiente aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega esta mezcla seca a la mezcla húmeda de las bananas y remueve suavemente hasta obtener una masa homogénea.
  5. Añade las nueces picadas y la esencia de vainilla, y mezcla.
  6. Enmanteca y enharina un molde para budín, vierte la masa y alísala con una espátula.
  7. Lleva el molde al horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
  8. Retira el budín del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.

Beneficios del budín de banana y nuez sin manteca

Este budín no solo es delicioso, sino que también ofrece una serie de beneficios para tu salud. Las bananas son ricas en potasio y vitamina C, que fortalecen tu sistema inmunológico y ayudan a regular la presión arterial. Las nueces, por su parte, son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra, que te mantendrán saciado(a) por más tiempo.

Recomendaciones y consejos

Anímate a personalizar tu budín de banana y nuez sin manteca. Puedes agregarle algunos ingredientes extra, como chips de chocolate o pasas de uva, para darle un toque aún más sabroso. Recuerda también que puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia, reduciéndola si deseas un budín menos dulce.

Curiosidades sobre el budín de banana y nuez sin manteca

Este budín es una excelente opción para aprovechar esas bananas maduras que ya no parecen tan apetitosas. Además, al no llevar manteca, es una alternativa más ligera y saludable para darte un capricho dulce sin remordimientos. ¡También puedes disfrutarlo en el desayuno o la merienda acompañado de un té o un café caliente!

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17 comentarios en «Delicioso budín de banana y nuez sin manteca: una receta saludable y fácil»

    • ¿Saludable? ¿En serio? El budín de banana y nuez sin manteca puede ser delicioso, pero aún así tiene un montón de azúcar y calorías. No te engañes, no es tan saludable como crees.

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    • Hay muchas recetas de budín de banana y nuez por ahí, pero esta no parece ser nada especial. No veo cómo puede ser saludable si lleva azúcar y harina blanca. Me parece más una receta normal que una “saludable”.

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    • ¿En serio? ¡No puedo creer que te guste el budín de banana y nuez sin manteca! Para mí, la manteca es esencial en esta receta. Pero bueno, cada uno tiene sus preferencias. ¡Espero que te salga delicioso!

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    • ¡Claro que sí! El budín de banana y nuez es delicioso, pero con un toque de chocolate se vuelve irresistible. Puedes agregar chips de chocolate a la masa o hacer una cobertura de chocolate derretido. ¡Te aseguro que te encantará!

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    • No puedo creer que alguien pueda disfrutar de un budín sin manteca. ¡La manteca es imprescindible para un buen sabor y textura! No sé cómo alguien puede considerar esto delicioso.

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