¡Hola a todos los amantes de la repostería argentina! Hoy les traigo una receta irresistible que no pueden dejar de probar: el budín de banana Natalia Kiako. Este delicioso postre es perfecto para compartir en familia o disfrutar en una tarde de mate. ¡Preparemos juntos esta maravillosa delicia casera!
Información previa
- Número de comensales: 8 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 3 bananas bien maduras
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 100 g de manteca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Pasos de preparación
- En un bowl, pisar las bananas hasta obtener un puré suave.
- Agregar la manteca y el azúcar, y batir hasta que estén bien incorporados.
- Incorporar los huevos de a uno, mezclando bien después de cada adición.
- En otro recipiente, tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la sal.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla de banana y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en un molde previamente enmantecado y enharinado.
- Llevar al horno precalentado a 180 ºC durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y disfrutar.
Beneficios del budín de banana Natalia Kiako
Este delicioso budín, además de ser una tentación para el paladar, tiene múltiples beneficios para nuestro organismo. Gracias a las bananas, es una excelente fuente de energía natural, rica en potasio y vitaminas. Además, al ser horneado, se convierte en una opción más saludable que los postres fritos.
Recomendaciones y consejos
Para obtener un budín esponjoso, es importante utilizar bananas bien maduras. Esto ayudará a intensificar el sabor y a obtener una textura húmeda y suave. Recuerda tamizar la harina para evitar grumos y asegurarte de que todas las porciones de la masa queden bien mezcladas. ¡No dudes en agregar tu toque personal con frutos secos o chips de chocolate!
Curiosidades sobre el budín de banana Natalia Kiako
Este budín tiene su origen en la receta tradicional de la abuela de Natalia Kiako, quien le transmitió los secretos de una preparación perfecta. Natalia decidió rendirle homenaje a su abuela y compartir esta delicia con el mundo. ¿Sabías que el budín de banana también se conoce como banana bread en otros países? Es una receta muy popular en los desayunos americanos. ¡Anímate a probar esta versión argentina!