Budín de Banana Húmedo: La Deliciosa Receta con Manteca

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Bienvenidos a una nueva receta irresistible de budín de banana húmedo con manteca. Si eres amante de los postres caseros, no puedes perderte esta delicia que combina la suavidad de la banana con el irresistible sabor de la manteca. Prepara tus utensilios y ponte el delantal, porque te aseguro que vas a querer probarlo una y otra vez.

Datos de la receta

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 3 bananas maduras
  • 200 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de manteca derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Pasos de preparación

  1. Prepara un molde rectangular para budín y precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  2. En un recipiente, aplasta las bananas maduras hasta obtener un puré suave.
  3. Agrega la manteca derretida, los huevos y la esencia de vainilla al puré de bananas y mezcla bien.
  4. En otro recipiente aparte, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
  5. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de bananas y remueve hasta obtener una masa homogénea.
  6. Vierte la masa en el molde y lleva al horno por aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
  7. Una vez listo, retira el budín del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
  8. Sirve el budín de banana húmedo con manteca y disfruta de su sabor irresistible.

Beneficios del budín de banana húmedo con manteca

Además de ser una delicia para el paladar, este budín tiene varios beneficios para tu salud. Las bananas son una fuente natural de energía, ricas en potasio y fibra, benefician la salud cardiovascular y ayudan a regular la digestión. Por otro lado, la manteca aporta grasas saludables y le da una textura suave y esponjosa al budín. ¡Una combinación perfecta!

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budín aún más jugoso, puedes sustituir parte del azúcar por azúcar rubia. Además, si no tienes manteca, puedes utilizar aceite vegetal en su lugar. Recuerda dejar enfriar el budín antes de desmoldarlo para evitar que se desmorone.

Curiosidades sobre el budín de banana húmedo con manteca

Sabías que el budín de banana es una receta clásica que se remonta a siglos atrás. En Argentina, se cuenta que era uno de los postres favoritos de los inmigrantes europeos, que solían utilizar las bananas maduras para aprovecharlas al máximo. Desde entonces, esta delicia se ha convertido en una tradición familiar que pasa de generación en generación.

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9 comentarios en «Budín de Banana Húmedo: La Deliciosa Receta con Manteca»

    • No entiendo cómo alguien puede disfrutar de algo tan grasoso y poco saludable como un budín lleno de manteca. Prefiero optar por opciones más nutritivas y equilibradas para satisfacer mis antojos. Cada quien con sus gustos, supongo.

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    • No todos disfrutamos del mismo sabor, amigo. Algunos preferimos el dulce y húmedo budín de banana con manteca. ¡No hay nada de malo en tener opciones y disfrutar de lo que nos gusta!

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