Delicioso budín de avena y frutos secos: una opción saludable y sabrosa

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Les traigo una deliciosa receta de budín de avena y frutos secos, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Este budín es una opción saludable y nutritiva que combina la suavidad de la avena con el delicioso sabor de los frutos secos. ¡Prepárense para probar un manjar que los va a sorprender!

¿Quién puede resistirse a un postre casero y abundante que además es beneficioso para nuestra salud? En esta receta les enseñaré cómo hacer un budín a base de avena y frutos secos que es apto para todos los paladares. Sin duda, este sencillo y delicioso budín se convertirá en uno de vuestros favoritos.

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de leche
  • 3 huevos
  • 1 taza de frutos secos variados (almendras, nueces, uvas pasas, etc.)
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Pasos para la preparación

  1. Pre-calentar el horno a 180°C.
  2. En un bowl grande, mezclar la avena, el azúcar moreno, la leche, los huevos y la esencia de vainilla.
  3. Agregar los frutos secos, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar bien hasta tener una masa homogénea.
  4. Verter la mezcla en un molde para budín previamente engrasado.
  5. Llevar al horno y hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
  6. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  7. Servir el budín de avena y frutos secos en rebanadas y disfrutar.

Beneficios del budín de avena y frutos secos

Este delicioso budín tiene varios beneficios para nuestra salud. La avena es conocida por ser una fuente de fibra y ayudar a regular el colesterol. Los frutos secos, por su parte, aportan grasas saludables, proteínas y vitaminas esenciales. Además, este budín es una excelente opción para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene ingredientes de origen animal.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budín más nutritivo, puedes agregar otras semillas como chía o linaza a la mezcla. También puedes sustituir el azúcar moreno por edulcorante natural como la miel o el sirope de agave. Recuerda que la esencia de vainilla es opcional, pero le dará un sabor extra delicioso a tu budín.

Curiosidades sobre el budín de avena y frutos secos

Sabías que la avena es considerada un cereal muy completo debido a sus propiedades nutritivas. Además, los frutos secos son conocidos por ser una excelente fuente de energía y también tienen propiedades antioxidantes que benefician a nuestro organismo. Sin duda, este budín combina lo mejor de ambos ingredientes en un solo postre.

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6 comentarios en «Delicioso budín de avena y frutos secos: una opción saludable y sabrosa»

    • No te preocupes, puedes adaptar la receta a tus gustos. ¡Prueba añadiendo trozos de frutas frescas en su lugar! El budín de avena siempre es delicioso sin importar los ingredientes que elijas. ¡Disfrútalo a tu manera!

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