Delicioso budín con harina de almendras y azúcar mascabo: la receta ideal para endulzar tus meriendas

5/5 - 1 voto

¡Hola a todos y bienvenidos de nuevo a nuestro blog! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de budin con harina de almendras y azúcar mascabo. Este budin es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o postre. Su textura suave y su sabor dulce harán que se convierta en uno de sus favoritos. ¡Prepárense para saborear cada bocado de este maravilloso budin!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 200g de harina de almendras
  • 200g de azúcar mascabo
  • 4 huevos
  • 100g de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal

Pasos de preparación

  1. En un recipiente hondo, mezcla la harina de almendras, el azúcar mascabo, el polvo de hornear y la pizca de sal.
  2. Añade los huevos previamente batidos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
  3. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  4. Vierte la masa en un molde para budin previamente engrasado y enharinado.
  5. Lleva el molde al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del budin, este salga limpio.
  6. Retira el budin del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
  7. Sirve el budin y disfruta de su exquisito sabor.

Beneficios del budin con harina de almendras y azúcar mascabo

Este budin no solo es delicioso, sino que también ofrece beneficios para nuestra salud. La harina de almendras es una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables, lo que la convierte en una alternativa nutricionalmente superior a la harina de trigo. Además, el azúcar mascabo, también conocido como azúcar integral, contiene más minerales y nutrientes que el azúcar refinado. Así que indulgirse con este budin es una elección saludable.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budin aún más rico, puedes agregarle trocitos de chocolate negro o nueces picadas a la masa antes de hornearlo. También te recomiendo servirlo acompañado de una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida. ¡Verás cómo se potencia su sabor!

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que el budin es un postre originario de Francia? Su nombre proviene de la palabra “boudin”, que significa salchicha. Antiguamente, se utilizaba carne de cerdo en su preparación, pero con el tiempo se fueron creando diferentes variantes, como este budin dulce. Ahora puedes disfrutar de esta versión deliciosa y saludable en la comodidad de tu hogar.

Relacionado:   ¡Delicioso Budín de Pan Peruano! Una receta tradicional para disfrutar

3 comentarios en «Delicioso budín con harina de almendras y azúcar mascabo: la receta ideal para endulzar tus meriendas»

    • ¡Totalmente de acuerdo! La harina de almendras y el azúcar mascabo hacen un dúo irresistible. ¡Me encanta el sabor y la textura que le dan al budín! Definitivamente, una combinación ganadora. #DeliciasGastronómicas

      Responder

Deja un comentario