La mejor receta de brownie: irresistible y fácil de hacer

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Delicioso brownie: una receta para chuparse los dedos

¿Quién puede resistirse a un brownie bien esponjoso y chocolatoso? Esta receta fácil de brownie seguramente será un éxito en tu próxima reunión o simplemente para disfrutar en casa con un café o un vaso de leche. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este postre irresistible!

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 40 minutos

Ingredientes

  • 200g de chocolate negro
  • 150g de mantequilla
  • 200g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 100g de nueces picadas (opcional)

Pasos para la preparación

  1. Paso 1: Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde cuadrado.
  2. Paso 2: Derretir el chocolate y la mantequilla a baño maría o en el microondas con cuidado de no quemar el chocolate.
  3. Paso 3: Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  4. Paso 4: Incorporar la esencia de vainilla, la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos, la harina previamente tamizada y la pizca de sal. Mezclar bien.
  5. Paso 5: Agregar las nueces picadas y mezclar suavemente si se desea.
  6. Paso 6: Verter la masa en el molde y hornear durante 25-30 minutos. El brownie estará listo cuando al insertar un palillo, este salga ligeramente húmedo.
  7. Paso 7: Dejar enfriar antes de cortar en porciones.

Beneficios del brownie

El brownie, además de ser un delicioso postre, puede mejorar tu estado de ánimo gracias al chocolate, conocido por sus propiedades estimulantes y su capacidad para liberar endorfinas, las llamadas hormonas de la felicidad. Además, disfrutar de este postre en compañía puede fortalecer los lazos afectivos.

Recomendaciones y consejos

Para un resultado óptimo, asegúrate de utilizar ingredientes de buena calidad. ¡No escatimes en el chocolate! Si prefieres un brownie más húmedo, puedes reducir un poco el tiempo de cocción. También puedes agregar trozos de chocolate blanco o semi-amargo a la masa para una sorpresa adicional.

Curiosidades sobre esta receta

El origen del brownie no está del todo claro, pero se cree que fue creado por error al olvidar agregar levadura a un bizcocho de chocolate. De ahí su característica consistencia densa y su sabor intenso a cacao. ¡Seguramente este error culinario fue toda una bendición para los amantes del chocolate!

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