Delicioso brownie de vainilla con chispas de chocolate: una tentación irresistible

5/5 - 1 voto

¡Hola amig@s chocolater@s! ¿Se les antoja un delicioso brownie de vainilla con chispas de chocolate? ¡No saben lo que se están perdiendo si aún no han probado esta maravilla de postre! Hoy les traigo una receta sencilla y irresistible para endulzar sus días. Prepárense para disfrutar de un brownie jugoso, con un toque de vainilla y ese característico sabor a chocolate que tanto nos encanta. ¡Comencemos!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 200 g de chocolate negro, picado en trozos pequeños
  • 150 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 120 g de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 150 g de chispas de chocolate

Pasos de preparación

  1. Preparar un molde cuadrado de aproximadamente 20×20 cm y precalentar el horno a 180°C.
  2. En una cazuela, derretir el chocolate y la mantequilla a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Retirar la cazuela del fuego y agregar el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
  4. Agregar la harina y la sal, y mezclar hasta obtener una masa suave.
  5. Añadir las chispas de chocolate y mezclar nuevamente.
  6. Verter la masa en el molde preparado y extenderla de manera uniforme.
  7. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del brownie, éste salga ligeramente húmedo.
  8. Dejar enfriar antes de cortar en porciones y ¡listo para servir!

Beneficios del brownie de vainilla con chispas de chocolate

Además de ser una delicia absoluta para el paladar, el brownie de vainilla con chispas de chocolate tiene algunos beneficios que vale la pena mencionar. El chocolate, especialmente el chocolate negro, es rico en antioxidantes, ayuda a mejorar el estado de ánimo y puede incluso ser beneficioso para el corazón. ¡Así que no se sientan culpables por darse este pequeño gusto!

Recomendaciones y consejos

Para obtener el mejor resultado en este brownie, les recomiendo utilizar chocolate de buena calidad y mantequilla sin sal. También es importante no sobrebatir la masa después de añadir la harina, ya que esto puede hacer que el brownie quede más denso en lugar de jugoso. Y por supuesto, ¡no olviden disfrutarlo con una buena taza de café o una bola de helado!

Curiosidades sobre el brownie de vainilla con chispas de chocolate

¿Sabían que el origen del brownie no está del todo claro? Algunos dicen que fue inventado por accidente cuando un chef olvidó poner levadura en su receta de pastel de chocolate, mientras que otros creen que fue creado por un chef de un hotel de Chicago para una exposición culinaria en 1893. Sin importar cuál sea su origen, ¡estamos agradecidos de que exista esta delicia! Y ahora que conocen su historia, podrán disfrutarlo aún más.

Relacionado:   Delicioso brownie con yogur: un postre irresistible en tan solo 5 pasos

Deja un comentario