Delicioso brownie con harina de arroz: receta sin gluten

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Receta de Brownie con Harina de Arroz

¡Hola, amantes del chocolate! Hoy les traigo una deliciosa receta de brownie con harina de arroz. Si eres fanático de los postres caseros, este brownie te va a conquistar con su sabor y su textura suave. Además, es apto para celíacos, ¡así que todos podrán disfrutarlo! Sigue leyendo para aprender cómo preparar este manjar delicioso.

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 200g de chocolate negro
  • 150g de mantequilla
  • 150g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100g de harina de arroz
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Pasos para la preparación

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde cuadrado o rectangular.
  2. Paso 2: Derrite el chocolate con la mantequilla al baño María o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Paso 3: En un bowl, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Agrega la esencia de vainilla y la pizca de sal.
  4. Paso 4: Incorpora el chocolate derretido a la mezcla de huevo y azúcar. Luego, agrega la harina de arroz y mezcla hasta que esté bien integrado.
  5. Paso 5: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga con algunas migas húmedas.
  6. Paso 6: Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir.

Beneficios

Este delicioso brownie con harina de arroz es una opción perfecta para quienes siguen una dieta sin gluten. Además, la harina de arroz le aporta una textura suave y esponjosa, convirtiendo este postre en una verdadera delicia apta para todos.

Recomendaciones y Consejos

Para un toque especial, puedes agregar nueces o trozos de chocolate blanco a la masa antes de hornear. ¡El resultado será aún más irresistible! Recuerda que el tiempo de horneado puede variar según el tipo de horno, así que es importante estar atento para obtener el punto justo de cocción.

Curiosidades

¿Sabías que la harina de arroz, además de ser una excelente alternativa sin gluten, aporta una suavidad única a los postres? Experimenta con esta versátil harina en tus recetas de repostería y descubre un mundo de sabores sorprendentes.

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