Delicioso brownie con harina de almendras y aceite de coco: receta saludable y sin gluten

5/5 - 1 voto

¡Hola chiques! ¿Listos para disfrutar de un delicioso brownie? En esta ocasión les traigo una receta súper especial de brownie con harina de almendras y aceite de coco. Prepárense para un postre increíblemente tentador y saludable. Este brownie es perfecto para satisfacer tus antojos dulces sin sentirte culpable. ¡Así es, puedes comerlo sin remordimientos!

Si eres amante del chocolate y te gusta probar recetas nutritivas y deliciosas, este brownie es para ti. La combinación de harina de almendras y aceite de coco le da un sabor y textura únicos que te harán desear más y más. Pero antes de poner manos a la obra, aquí tienes todos los detalles que necesitas saber:

Información previa

  • Número de comensales: 8 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate semiamargo
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 100 gr de harina de almendras
  • 80 ml de aceite de coco
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Pasos de preparación

  1. Pre-calienta el horno a 180°C y engrasa un molde rectangular.
  2. Derrite el chocolate semiamargo junto con el aceite de coco a baño maría. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. En un tazón aparte, bate los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla espumosa.
  4. Agrega la esencia de vainilla y la pizca de sal a la mezcla de huevos y azúcar. Incorpora el chocolate derretido y mezcla bien.
  5. Incorpora la harina de almendras y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
  6. Vierte la masa en el molde engrasado y lleva al horno por aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
  7. Deja enfriar antes de desmoldar y cortar en porciones.

Beneficios del brownie con harina de almendras y aceite de coco

Este brownie no solo es delicioso, sino que también tiene beneficios para tu salud. Gracias a la harina de almendras y el aceite de coco, aporta grasas saludables que pueden ayudar a mejorar el funcionamiento del corazón y reducir el colesterol malo. Además, la harina de almendras es rica en proteínas y fibra, lo que te mantendrá satisfecho por más tiempo. ¡Así que disfruta sin preocupaciones!

Recomendaciones y consejos

Aquí te dejo algunos consejitos para que tu brownie quede perfecto:

– Utiliza un chocolate semiamargo de buena calidad para obtener un sabor intenso.

– No te excedas en la cantidad de azúcar, el azúcar moreno le dará un toque dulce suficiente.

– Si no tienes harina de almendras, puedes utilizar harina de otro fruto seco como nueces o avellanas.

– Asegúrate de dejar enfriar completamente el brownie antes de cortarlo, para que mantenga su forma y no se desmorone.

Relacionado:   Delicioso brownie de algarroba y aceite: una receta saludable y renovadora

Curiosidades sobre este brownie

¿Sabías que la harina de almendras es una excelente alternativa sin gluten? Además, el aceite de coco le da un aroma delicioso y un toque tropical. Con este brownie, te transportarás a una isla paradisíaca sin salir de tu cocina. ¡Viva la magia de la repostería saludable!

¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! No olvides compartir tu experiencia y tus fotos con el hashtag #BrownieSaludable. Nos vemos pronto con más delicias. ¡Hasta la próxima, golosos!

Deja un comentario