Delicioso brownie con costra: la receta perfecta en solo 30 minutos

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¡Hola a todos! ¿A quién no le gusta el delicioso sabor del brownie? Ese dulce y decadente postre que nos hace la boca agua y nos hace volver por más. Pero, ¿y si le agregamos una costra crujiente y sabrosa? ¡Entonces estamos hablando de un brownie con costra que te hará perder la cabeza!

En esta receta, te enseñaré cómo hacer este increíble brownie con costra en tan solo unos pocos pasos, y te aseguro que el resultado será simplemente espectacular. ¿Estás listo para sumergirte en un mundo de sabor irresistible? ¡Vamos a ello!

Información previa

  • Número de comensales: 8
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 200 g de chocolate negro
  • 150 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 120 g de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 150 g de nueces

Pasos de preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y forra un molde rectangular con papel de hornear.
  2. Derrite el chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor, ya sea en el microondas o a baño maría.
  3. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Agrega la esencia de vainilla y la pizca de sal.
  4. Añade la mezcla de chocolate derretido a los huevos batidos y mezcla bien. Luego, incorpora la harina tamizada y las nueces picadas.
  5. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. A continuación, coloca la costra crujiente por encima.
  6. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la costra esté dorada y el centro del brownie esté firme pero aún ligeramente húmedo.
  7. Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones y servir. ¡Disfruta de tu delicioso brownie con costra!

Beneficios del brownie con costra

El brownie con costra es perfecto para aquellos momentos en los que necesitas algo dulce y reconfortante. Este postre combina la suavidad y la humedad del brownie con la textura crujiente de la costra, creando una explosión de sabores en cada bocado. Además, las nueces agregan un toque de crocancia y un sabor irresistible. ¡No podrás resistirte a su encanto!

Recomendaciones y consejos

Para obtener un brownie con costra perfecto, asegúrate de utilizar chocolate de buena calidad y no te olvides de tamizar la harina para evitar grumos en la masa. Además, no te apresures para cortarlo antes de que se enfríe por completo, ya que esto podría hacer que se desmorone. ¡Ten paciencia y la espera valdrá la pena!

Curiosidades sobre el brownie con costra

¿Sabías que el brownie fue inventado en Estados Unidos en el siglo XIX? Se dice que su origen fue un error en la cocina cuando alguien olvidó agregar levadura a un pastel de chocolate. Sin embargo, este ‘error’ resultó en el delicioso brownie que conocemos hoy en día. Y si le agregamos una costra crujiente, ¡el resultado es simplemente irresistible!

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7 comentarios en «Delicioso brownie con costra: la receta perfecta en solo 30 minutos»

    • ¡Me alegra que estés emocionado por el brownie con costra! Pero déjame decirte que no creo que valga la pena todo el esfuerzo. Hay otras recetas más fáciles y sabrosas para probar. ¡Buena suerte de todos modos!

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    • ¡Definitivamente! No hay nada mejor que tener un brownie delicioso en menos tiempo. ¡Ahora podremos disfrutarlo aún más rápido! ¡Gracias por compartir esta receta!

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