¡Hoy te traigo una receta irresistiblemente deliciosa! Si eres un amante del coco y de los brownies, esta combinación es perfecta para ti. Prepárate para saborear un brownie con coco rallado que te transportará directamente al paraíso chocolatoso. ¿Estás listo?
Información previa
- Número de comensales: 8 personas.
- Dificultad: fácil.
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora.
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro.
- 200 gramos de mantequilla.
- 200 gramos de azúcar.
- 4 huevos.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 150 gramos de harina.
- 50 gramos de cacao en polvo.
- 100 gramos de coco rallado.
Pasos de preparación
- Prepara un molde cuadrado y engrásalo con mantequilla y harina para evitar que el brownie se pegue.
- Derrite el chocolate junto con la mantequilla en un recipiente resistente al calor a baño maría o en el microondas, removiendo cada 30 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté bien integrada.
- Agrega la mezcla de chocolate derretido al recipiente de los huevos y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Tamiza la harina y el cacao en polvo sobre la mezcla y añade el coco rallado. Remueve suavemente con una espátula hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera homogénea.
- Hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con algunas migas húmedas.
- Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones y disfrutar.
Beneficios del brownie con coco rallado
Además de su increíble sabor, este brownie con coco rallado tiene múltiples beneficios. Los flavonoides presentes en el chocolate negro actúan como antioxidantes, protegiendo nuestras células del estrés oxidativo. El coco rallado, por su parte, es rico en fibra, lo que favorece la salud digestiva. ¡Una combinación deliciosa y nutritiva!
Recomendaciones y consejos
Para obtener mejores resultados, te recomendamos utilizar chocolate negro de buena calidad, ya que este será el protagonista principal de nuestro brownie. Además, asegúrate de tamizar la harina y el cacao en polvo para evitar grumos indeseados. Si prefieres un sabor más intenso a coco, puedes añadir un poco más de coco rallado a la masa. ¡Y no olvides disfrutar cada bocado!
Curiosidades sobre esta receta
Sabías que el brownie es uno de los postres más populares en los Estados Unidos y su origen se remonta al siglo XIX. Se dice que fue creado por accidente cuando un cocinero olvidó agregar levadura a un pastel de chocolate, resultando en una deliciosa y densa mezcla que más tarde se conoció como brownie. Aunque hoy en día existen muchas variaciones, esta receta con coco rallado es una opción irresistible. ¡Anímate a probarla!
¡Me encanta el coco rallado! Definitivamente voy a intentar hacer este delicioso brownie. ¡Gracias por compartir la receta!
La receta suena genial, pero ¿qué pasa si no me gusta el coco rallado? ¿Algún sustituto?
¡No puedo resistirme a un buen brownie de coco rallado! ¡Esta receta es una verdadera tentación!
A mí el coco rallado no me gusta para nada, pero respeto tus gustos. Yo prefiero un buen brownie de chocolate. Cada quien tiene sus tentaciones, ¿verdad? ¡A disfrutar de esa delicia!
¡Me encanta el coco rallado! No puedo esperar para probar este delicioso brownie.