Delicioso bizcochuelo en taza de banana: una receta fácil y rápid

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Hoy te traigo una receta deliciosa y fácil de hacer: un bizcochuelo en taza de banana. Ideal para esos momentos en los que te antoja algo dulce pero no tienes mucho tiempo para cocinar. Esta receta es perfecta para endulzar tus mañanas o para darte un capricho en medio de la tarde. ¡Vamos a por ella!

Información previa

  • Número de comensales: 1 persona
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 5 minutos

Ingredientes

  • 1 banana madura
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite
  • Una pizca de sal

Pasos de preparación

  1. En una taza apta para microondas, machaca la banana hasta convertirla en puré.
  2. Agrega el huevo y bátelo junto con el puré de banana.
  3. Añade el azúcar, la harina, el polvo de hornear, el aceite y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  4. Lleva la taza al microondas y cocina durante 2 minutos a máxima potencia.
  5. ¡Listo! Tu bizcochuelo en taza de banana está terminado. Puedes disfrutarlo directamente de la taza o desmoldarlo y servirlo en un plato.

Beneficios del bizcochuelo en taza de banana

Esta receta tiene varios beneficios. Por un lado, la banana aporta una gran cantidad de fibra y potasio, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener el equilibrio de líquidos en nuestro cuerpo. Además, al utilizar harina integral en lugar de harina refinada, conseguimos un bizcochuelo más saludable y saciante. ¡Una opción perfecta para cuidar de nuestra salud sin privarnos de lo dulce!

Recomendaciones y consejos

Para obtener un bizcochuelo más esponjoso, puedes agregar una pizca de bicarbonato de sodio a la mezcla. También puedes añadirle trozos de chocolate o nueces para darle un toque extra de sabor y textura. Recuerda utilizar una taza apta para microondas y ajustar el tiempo de cocción según la potencia de tu electrodoméstico.

Curiosidades sobre el bizcochuelo en taza de banana

¿Sabías que esta receta es conocida como “mug cake” en otros países? El término “mug” significa taza en inglés, por lo que es conocida como pastel en taza. Esta receta se popularizó gracias a su fácil preparación y a su versatilidad, ya que puedes adaptarla a tus gustos y preferencias. ¡Experimenta con diferentes sabores y disfruta de deliciosos bizcochuelos en taza en cuestión de minutos!

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