Deliciosa bechamel de maizena: receta fácil y rápida

5/5 - 1 voto

bechamel con maizena

¡Hola a todxs! Hoy les traigo una deliciosa receta de bechamel con maizena. Si eres amante de las salsas cremosas y quieres aprender a preparar una versión sin gluten, esta receta es perfecta para ti. La bechamel es una salsa básica en la cocina, y con la maizena lograremos una textura suave y ligera. ¡Prepárate para disfrutar de un sabor espectacular en cada bocado!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de maizena
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada (opcional)

Pasos de preparación

  1. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.
  2. Añade la maizena y revuelve constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Continúa cocinando por unos minutos más.
  4. La bechamel con maizena está lista para ser utilizada en tus platos favoritos. ¡Disfruta!

Beneficios de la bechamel con maizena

Además de ser una opción sin gluten, la bechamel con maizena tiene otros beneficios que vale la pena mencionar. Esta salsa es mucho más ligera que la versión tradicional, lo que la hace ideal para aquellxs que buscan cuidar su dieta sin sacrificar el sabor. Además, al utilizar maizena en lugar de harina de trigo, obtendremos una salsa más digestiva y apta para personas con intolerancias alimentarias.

Recomendaciones y consejos

Para obtener una bechamel perfecta, es importante remover constantemente la mezcla mientras se cocina, evitando que se formen grumos. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado al final y mezclar hasta que se derrita por completo. Recuerda ajustar la cantidad de sal y pimienta según tus preferencias personales.

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que la bechamel es originaria de la cocina francesa y recibe su nombre del Mariscal de Francia Louis de Béchameil? Esta deliciosa salsa ha conquistado paladares alrededor del mundo y se ha convertido en un elemento indispensable en la gastronomía de muchos países. Además, la maizena, también conocida como almidón de maíz, es un ingrediente versátil y se utiliza en numerosas recetas para espesar salsas y postres. ¡No dudes en experimentar y adaptar esta receta a tus propios gustos!

Relacionado:   ¡Deliciosa salsa blanca de maizena y leche en 4 pasos!

11 comentarios en «Deliciosa bechamel de maizena: receta fácil y rápida»

Deja un comentario