Disfruta de la auténtica receta de Arepa Reina Pepiada en solo 30 minutos

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¿Te gustan las arepas? ¡Pues prepárate a probar una delicia venezolana que no podrás resistir! En esta ocasión, te traigo la receta original de la famosa arepa reina pepiada. Esta delicia está rellena de un suculento pollo, acompañado de una cremosa y sabrosa mezcla de aguacate y mayonesa. ¡Sí, lo has leído bien! ¡Aguacate en una arepa! Seguro que ya estás salivando, así que no pierdas más tiempo y vamos a descubrir cómo hacer esta maravilla culinaria.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 4 tazas de harina de maíz precocida
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 aguacate maduro
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. En un recipiente, mezcla la harina de maíz precocida con el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea.
  2. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y manejable. Luego, forma pequeñas bolas con la masa y aplástalas para darles forma de arepa. Cocina las arepas en una sartén o plancha caliente durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
  3. Mientras tanto, cocina las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén tiernas. Desmenuza el pollo en hebras y reserva.
  4. En otro recipiente, machaca el aguacate maduro con un tenedor y mézclalo con la mayonesa, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, el aceite de oliva y el jugo de limón. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  5. Ahora, toma una arepa, ábrela por la mitad sin separar las dos partes y rellénala con el pollo desmenuzado y la mezcla de aguacate. Repite este paso con el resto de las arepas.
  6. Calienta las arepas rellenas en una sartén durante unos minutos, hasta que estén calientes.
  7. Sirve las arepas reina pepiada calientes y disfruta de su exquisitez venezolana.

Beneficios de la arepa reina pepiada

Además de ser una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento, la arepa reina pepiada tiene varios beneficios para tu salud. El pollo aporta proteínas de alta calidad, mientras que el aguacate es rico en grasas saludables y vitaminas. Además, la combinación de ingredientes te ayudará a mantenerte saciado por más tiempo, ideal para combatir el hambre entre comidas.

Recomendaciones y consejos

Para que tus arepas queden perfectas, recuerda utilizar una sartén o plancha bien caliente para cocinarlas. Además, elige un aguacate bien maduro, así tendrás un sabor más intenso. También puedes agregar otros ingredientes a tu relleno, como tomate o cilantro, para darle un toque extra de frescura. ¡No tengas miedo de experimentar!

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Curiosidades sobre la arepa reina pepiada

¿Sabías que el nombre “reina pepiada” se originó en honor a una reina de belleza venezolana llamada Susana Duijm? Ella fue coronada Miss Mundo en 1955 y se dice que, durante su reinado, era fanática de esta deliciosa arepa. Desde entonces, se popularizó el nombre y se convirtió en una de las arepas más emblemáticas de Venezuela.

7 comentarios en «Disfruta de la auténtica receta de Arepa Reina Pepiada en solo 30 minutos»

    • ¡Claro que la Reina Pepiada es la mejor arepa! Nada se compara a su combinación perfecta de pollo, aguacate y mayonesa. Las otras opciones pueden ser buenas, pero ninguna supera el sabor y la tradición de la Reina Pepiada.

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