Deliciosos alfajores sin tacc: Una receta infalible para morfi

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¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de alfajores sin tacc morfi! Si eres amante de los dulces y buscas opciones sin gluten, ¡has llegado al lugar correcto! En esta receta te enseñaremos a preparar unos alfajores sin tacc morfi, ideales para disfrutar en cualquier ocasión. Su sabor y textura te harán sentir como si estuvieras en una confitería tradicional. ¡No te resistas y comencemos a morfiar!

Información previa

  • Número de comensales: 8 alfajores
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 40 minutos

Ingredientes

  • 200g de harina de arroz
  • 100g de almidón de maíz
  • 100g de azúcar
  • 100g de manteca sin sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • Dulce de leche sin gluten, cantidad necesaria
  • Coco rallado, cantidad necesaria

Pasos de preparación

  1. En un bowl, mezclar la harina de arroz, el almidón de maíz y el azúcar.
  2. Agregar la manteca a temperatura ambiente y trabajar la masa con las manos hasta obtener una textura arenosa.
  3. Incorporar la esencia de vainilla y el huevo. Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
  4. Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
  5. Preparar una superficie enharinada y estirar la masa hasta lograr un espesor de aproximadamente 1 cm.
  6. Con ayuda de un cortapastas redondo, cortar las tapitas de los alfajores.
  7. Colocar las tapitas en una placa previamente engrasada y hornear a 180°C durante 15 minutos, o hasta que estén doradas.
  8. Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
  9. Una vez que las tapitas estén frías, untar generosamente con dulce de leche sin gluten y unir dos tapitas formando los alfajores.
  10. Finalmente, pasar los alfajores por coco rallado, presionando suavemente para que se adhiera.
  11. ¡Listo para morfiar unos deliciosos alfajores sin tacc!

Beneficios que ofrece: alfajores sin tacc morfi

Estos alfajores sin tacc morfi son la opción perfecta para aquellas personas que buscan disfrutar de un dulce tradicional sin preocuparse por el gluten. Su combinación de sabores y su textura suave los convierte en una verdadera tentación para cualquier momento del día. Además, al ser caseros, puedes seguir controlando los ingredientes que utilizas y adaptar la receta a tus preferencias. ¡No hay excusas para privarte de un buen alfajor!

Recomendaciones y consejos

Tip de morfi: Para que los alfajores queden aún más deliciosos, puedes agregar ralladura de limón a la masa para darle un toque cítrico. ¡Le dará un sabor fresco y delicioso!

Si prefieres una presentación más elegante, puedes bañar los alfajores en chocolate derretido y dejar que se enfríen para obtener una cobertura de chocolate irresistiblemente dulce.

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que los alfajores sin tacc morfi son conocidos por diferentes nombres en distintos países de Latinoamérica? En Argentina, se les llama “alfajores”, mientras que en Uruguay son conocidos como “alajú” y en Perú se les llama “manjar blanco”. ¡A pesar de las diferencias en los nombres, su sabor dulce y suavidad son apreciados en toda la región!

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7 comentarios en «Deliciosos alfajores sin tacc: Una receta infalible para morfi»

    • ¡No te hagas muchas ilusiones! Los alfajores sin gluten no son más que una triste imitación de los auténticos. No se comparan ni de lejos con los originales. ¡Mejor sigue disfrutando de los verdaderos alfajores y déjate de experimentos!

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    • Me encantaría unirme para hacerlos, pero prefiero los alfajores con gluten. ¡Cada quien tiene sus preferencias! Pero espero que los disfrutes, ¡seguro estarán deliciosos!

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    • ¡Qué suerte la tuya! A mí no me gustan los alfajores sin tacc para nada. Prefiero los tradicionales con harina de trigo. Pero bueno, para gustos, colores. ¡Que los disfrutes!

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