Deliciosos Alfajores El Arriero: Receta Tradicional

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Deliciosos Alfajores El Arriero

Si hay algo que nos encanta en Argentina, son los dulces. Y si hablamos de dulces, no podemos dejar de mencionar los alfajores. Hoy te traigo la receta de los magníficos alfajores el arriero, una delicia que no puedes dejar de probar. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos!

  • Número de comensales: 10 alfajores
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 200g de harina
  • 100g de maicena
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 100g de azúcar
  • 150g de manteca
  • 1 huevo
  • 200g de dulce de leche
  • Coco rallado (opcional)

Pasos de preparación

  1. En un bol, mezcla la harina, la maicena y el polvo de hornear.
  2. En otro bol, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. Añade el huevo y sigue batiendo.
  3. Poco a poco, incorpora la mezcla de harina a la crema, formando una masa.
  4. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos del tamaño deseado. Colócalos en una bandeja y llévala al horno por 10 minutos.
  5. Una vez fríos, une dos tapas con dulce de leche y si deseas, puedes pasar los bordes por coco rallado.

Beneficios de los alfajores el arriero

Estos dulces son perfectos para disfrutar en las meriendas con amigos o familia. Además, el dulce de leche aporta un toque tradicional y delicioso que te hará transportarte a los sabores típicos de Argentina.

Recomendaciones y consejos

Para obtener unos alfajores tiernos, no amases demasiado la masa y procura que queden bien cocidos pero no dorados al sacarlos del horno.

Curiosidades sobre los alfajores el arriero

Los alfajores el arriero son reconocidos por su sabor inigualable. La tradición de este postre se remonta a generaciones atrás, y su receta ha perdurado en el tiempo, siendo un deleite para quienes los prueban.

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