Receta fácil: Deliciosos alfajores de maicena Isabel Vermal

5/5 - 1 voto

¡Hola a todos amantes de los dulces! Hoy les traigo una receta deliciosa que no pueden dejar de probar: los famosos alfajores de maicena Isabel Vermal. Estos pequeños bocados de dulzura son una verdadera delicia que nos transportan a la infancia con cada mordisco. Si eres fanático de los alfajores o simplemente quieres sorprender a tus seres queridos con un postre casero, esta receta es para ti. ¡No te la pierdas!

Información previa

  • Número de comensales: 12 unidades
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 200 gramos de manteca
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 300 gramos de harina de maicena
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Dulce de leche para rellenar
  • Coco rallado para decorar (opcional)

Pasos de preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para horno con papel manteca.
  2. En un bowl, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. Agrega los huevos de a uno y mezcla bien.
  4. Añade la vainilla y la harina de maicena tamizada junto con la harina de trigo y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  5. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
  6. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de espesor.
  7. Corta discos de masa del tamaño deseado y colócalos en la bandeja para horno.
  8. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados en los bordes.
  9. Deja enfriar completamente antes de rellenar los alfajores con dulce de leche.
  10. Si deseas, puedes espolvorear coco rallado sobre los bordes de los alfajores para decorar.

Beneficios de los alfajores de maicena Isabel Vermal

Los alfajores de maicena Isabel Vermal son una opción perfecta para endulzar nuestros momentos especiales. Su suave textura y sabor exquisito los convierten en la elección ideal para cualquier ocasión. Al ser caseros, podemos controlar los ingredientes que utilizamos, evitando aditivos y conservantes innecesarios. Además, estas delicias nos aportan energía gracias a su contenido de harina y azúcar.

Recomendaciones y Consejos

Para obtener unos alfajores de maicena perfectos, te recomiendo utilizar ingredientes de buena calidad. La manteca debe estar a temperatura ambiente para poder integrarla correctamente. Además, ten paciencia y deja reposar la masa en el refrigerador, esto ayudará a que los alfajores mantengan su forma durante la cocción. Por último, al rellenar los alfajores con dulce de leche, hazlo con generosidad para obtener ese sabor irresistible.

Curiosidades sobre los alfajores de maicena Isabel Vermal

Los alfajores de maicena son una tradición argentina que nos acompaña desde hace décadas. Estos dulces tan queridos tienen su versión más famosa en la marca Isabel Vermal, que lleva más de 60 años endulzando nuestros paladares con su receta única. Los alfajores de maicena Isabel Vermal son reconocidos por su textura suave y su irresistible sabor a dulce de leche. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlos!

Relacionado:   Receta fácil de alfajor abuela: el dulce sabor de la tradición

Deja un comentario