Receta de Albóndigas Sonorenses: Sabor Tradicional en tu Mesa

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Deliciosa Receta de Albóndigas Sonorenses

Si estás buscando una receta sabrosa y reconfortante, las albóndigas sonorenses son la opción ideal. Este plato típico de la región de Sonora en México es perfecto para compartir en familia o con amigos. Son una combinación deliciosa de sabores que no puedes perderte. Además, su preparación no requiere de habilidades culinarias avanzadas, por lo que son perfectas hasta para los cocineros menos experimentados. ¡Acompáñame y descubre cómo preparar estas exquisitas albóndigas!

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 500g de carne molida
  • 1 huevo
  • 1 taza de arroz cocido
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 papas cortadas en cubos
  • 1 zanahoria cortada en rodajas
  • 4 chiles verdes en rajas

Pasos para la Preparación

  1. En un tazón, mezcla la carne molida, el huevo, el arroz cocido, la cebolla, el ajo, el comino, la sal y la pimienta. Forma las albóndigas con esta mezcla y reserva.
  2. En una olla grande, calienta la salsa de tomate y agrega las albóndigas. cocina a fuego medio durante 10 minutos.
  3. Añade el caldo de pollo, las papas, la zanahoria y los chiles verdes. Deja cocinar a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas y las verduras suaves.
  4. Sirve las albóndigas sonorenses calientes acompañadas de arroz blanco y tortillas calientes. ¡Que aproveche!

Beneficios de Albóndigas Sonorenses

Las albóndigas sonorenses son una excelente fuente de proteínas gracias a la carne molida que contienen, además, al añadir verduras en su preparación, aportan nutrientes esenciales para una alimentación balanceada. Además, son ideales para compartir en familia, lo que promueve la convivencia y el disfrute de la comida casera.

Recomendaciones y Consejos

Para un mejor resultado, asegúrate de cocinar las albóndigas a fuego lento para que queden suaves y jugosas. También, puedes agregar más verduras de tu preferencia, como chícharos o elote, para enriquecer el guiso y aportar más color al plato.

Curiosidades sobre Albóndigas Sonorenses

En la región de Sonora, las albóndigas son consideradas un platillo tradicional que se disfruta en celebraciones especiales, reuniones familiares y festividades. Cada familia suele tener su propia receta, lo que hace que cada preparación de este platillo sea única y especial.

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