Deliciosas Albóndigas en Salsa: La receta perfecta para saborear

albondigas en salsa

Hoy voy a compartir contigo una deliciosa receta de albondigas en salsa que estoy segura te va a encantar. Si eres amante de la comida casera y reconfortante, estas albondigas son perfectas para ti. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado. ¡Empecemos!

Información previa

• Comensales: 4 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata de salsa de tomate
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce

Pasos de preparación

1. En un recipiente grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
2. Forma albondigas del tamaño de una pelota de golf con la mezcla de carne y reserva.
3. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva y añade las albondigas. Cocina hasta que estén doradas por todos lados.
4. Agrega la salsa de tomate, el caldo de pollo, el comino y el pimentón. Tapa la cacerola y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
5. Sirve las albondigas en salsa calientes acompañadas de arroz blanco o puré de papas.

Beneficios de las albondigas en salsa

Además de su increíble sabor, las albondigas en salsa son una fuente de proteína y hierro. Son ideales para reponer energías y mantenerte satisfecho durante horas. ¡Una comida completa y reconfortante!

Recomendaciones y consejos

Para lograr unas albondigas jugosas, evita sobremasar la carne y no las cocines demasiado tiempo. Recuerda también aliñar bien la mezcla con sal y pimienta para potenciar el sabor.

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que las albondigas en salsa son un plato muy popular en la gastronomía argentina? Se suelen preparar para ocasiones especiales en las que se reúne toda la familia alrededor de la mesa. ¡Son todo un clásico!