Deliciosas albóndigas de res con huevo: la receta perfecta para cautivar tu paladar

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¡Hola a todos y bienvenidos a mi blog! Hoy les traigo una deliciosa receta de albondigas de res con huevo, perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante en casa. Prepárense para chuparse los dedos con esta jugosa combinación de carne de res y huevo.

¿Qué tal si les cuento un poco sobre esta receta? Las albondigas de res con huevo son un clásico de la cocina argentina, y se caracterizan por ser un plato versátil y sabroso. La mezcla de carne de res sazonada con especias y huevo cocido en su interior, hacen de estas albondigas una opción irresistible para cualquier amante de la comida casera. Además, su preparación es sencilla y requiere de ingredientes fáciles de conseguir. ¡Vamos a ver los detalles!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 500g de carne de res molida
  • 2 huevos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 rebanadas de pan remojadas en leche
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1/4 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para cocinar

Pasos de preparación

  1. En un bowl grande, mezcla la carne de res molida con la cebolla, el ajo, el pan remojado en leche, el perejil picado, el pan rallado y salpimienta al gusto.
  2. Amasa la mezcla con las manos hasta obtener una consistencia homogénea.
  3. Toma porciones de la mezcla y forma las albóndigas, insertando en el centro un huevo previamente cocido.
  4. Calienta aceite de oliva en una sartén grande y cocina las albóndigas a fuego medio-alto hasta que estén doradas por todos lados.
  5. Sirve las albóndigas de res con huevo acompañadas de una rica salsa de tomate casera y ¡a disfrutar!

Beneficios de las albóndigas de res con huevo

Estas albóndigas son una excelente fuente de proteína, gracias a la carne de res y al huevo. Además, aportan una buena cantidad de hierro, vitamina B12 y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo. Sin duda alguna, te llenarán de energía y te dejarán satisfecho después de cada bocado.

Recomendaciones y consejos

Para conseguir unas albóndigas jugosas y llenas de sabor, es importante no excederse en la cocción. Cocínalas el tiempo justo para que queden doradas en el exterior, pero mantengan su jugosidad en el interior. También puedes variar los condimentos y agregar tus especias favoritas para darles un toque personalizado. ¡Experimenta y diviértete en la cocina!

Curiosidades sobre las albóndigas de res con huevo

¿Sabías que las albóndigas son un plato que se remonta a la antigua Roma? Originalmente, se preparaban a base de carne de res o cerdo, mezcladas con pan remojado en vino o caldo. Con el tiempo, se fueron adaptando y enriqueciendo con nuevos ingredientes. Hoy, las albondigas de res con huevo se han convertido en una receta tradicional en Argentina y en muchos otros países alrededor del mundo. ¡Una muestra más de la evolución y adaptación de la cocina a lo largo de la historia!

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6 comentarios en «Deliciosas albóndigas de res con huevo: la receta perfecta para cautivar tu paladar»

    • ¡Totalmente de acuerdo! Las albóndigas de res con huevo son un manjar divino. Me encanta la combinación de sabores y texturas. Definitivamente, hay que probarlas y disfrutarlas al máximo. ¡No puedo resistirme a ellas!

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