Deliciosas albondigas de jurel: una receta para sorprender

5/5 - 1 voto

¡Bienvenidos a mi receta de albóndigas de jurel! Si eres amante del mar y de los sabores intensos, esta receta es perfecta para ti. Las albóndigas de jurel son una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. ¡No te pierdas esta oportunidad de probar algo diferente y delicioso!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 500 gramos de jurel enlatado
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1/4 taza de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para freír

Pasos de preparación

  1. En un bowl, desmenuza el jurel y asegúrate de quitar todas las espinas.
  2. Agrega la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado y el perejil al bowl con el jurel.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
  4. Forma pequeñas albóndigas con la masa obtenida.
  5. En una sartén caliente con aceite de oliva, fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
  6. Sirve las albóndigas de jurel acompañadas de una salsa de tu elección y disfruta.

Beneficios de las albóndigas de jurel

Las albóndigas de jurel son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, el jurel es un pescado que se encuentra en abundancia en nuestras costas, por lo que es una opción económica y sustentable. ¡Así que no dudes en incluir esta receta en tu lista de favoritos!

Recomendaciones y consejos

Para un resultado aún más jugoso, puedes añadir un poco de leche remojando el pan rallado antes de mezclarlo con los demás ingredientes. También, te recomiendo utilizar pescado fresco en lugar del enlatado si tienes la posibilidad. ¡Le dará un sabor aún más delicioso a tus albóndigas de jurel!

Curiosidades sobre las albóndigas de jurel

Las albóndigas son un plato que se ha disfrutado en diferentes culturas desde la antigüedad. En Argentina, se suelen acompañar con salsas como la criolla o la provenzal, ¡lo que le da un toque especial y único! Además, el jurel es un pescado de temporada en diferentes meses del año, por lo que puedes aprovechar esta deliciosa receta en distintos momentos. ¡No te limites y atrévete a probar nuevas combinaciones y variantes!

Relacionado:   Deliciosas Albóndigas Caseras: Aprende a hacerlas con estos ingredientes

Deja un comentario